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아삭 건강한 깍두기 담그는법~
깍두기 맛있게 담그는 법!! 아삭한 맛 건강한 맛 무깍두기!! 빨갛게 담아낸 깍두기가 어찌나 먹음직스럽던지. 요즘은 무가 얼마나 저장이 잘 되는지 속이 비거나 마른 것이 없더라고요. 촉촉한 수분이 그대로 유지된 좋은 무로 깍두기 담그기!! 이틀 익혀서 냉장실에 넣어 두었는데 시큼한 깍두기 냄새가 입맛을 막막 ~ 돋우어주더라고요.
6인분 이상 90분 이내 아무나
깍두기 재료계량법안내
풀쑤기계량법안내
양념만들기계량법안내
조리도구
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 밀가루 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 사과 손질법
  • 사과 조리법
  • 사과 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 양파 손질법
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  • 생강 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 까나리액젓 조리법
  • 새우젓 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
양념에 매실청과 사과를 넣어서 상큼한 맛을 더했는데요. 과일을 넣으면 김치가 훨씬 맛있어지는 효과가 있어요. 설탕에서 찾지 못하는 맛이라죠. 상큼한 김치가 입에 착착 달라붙는답니다.
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 레시피로 만든 깍두기는 간편하면서도 맛있다는 평가가 많습니다. 특히 첫 시도에도 성공적이라는 리뷰가 많고, 다른 김치에도 응용 가능하다는 의견도 있습니다. 숙성 후 더 깊은 맛을 느낄 수 있으며, 까다로운 입맛을 가진 사람들조차 만족시키는 맛을 자랑합니다.
4.96
리뷰별점
포토 후기(187)
  • Rose
    리뷰별점
    앞으로 이 레시피로 정착합니다 :)
    3일 전
  • 김순천
    리뷰별점
    펜이맘 깍두기 두번째 담았어요 첫번째 담아서 넘 맛있게 먹어서 또 담았네요 감칠맛과 색깔 또한 먹음직 스러워 손이 자꾸만 가는 김치랍니다. 맛있는 깍두기 비법 감사합니다.
    8일 전
  • 초코안나
    리뷰별점
    저번에 이 레시피로 했다가 맛있어서 오늘 두번째 담궜어요. 밀가루는 없어서 찹쌀풀 쑤고 단맛좋아해서 설탕 조금 추가했습니다.이번에도 맛있게 잘익었으면 좋겠네용~
    2026.01.17 15:26
  • 유리
    리뷰별점
    이 레시피보고 두번째 만들었어요. 먼저한게 완전 성공이라 두번째 만들어봤습니다. 설탕하나 안넣고 단맛이 나서 좋아요. 이번엔 겨울무라 지난번것보다 훨씬 다네요. 저장해두고 다음번에도 보고하려고요.
    2026.01.03 06:19
깍두기 맛보장 레시피