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#매콤한 중국풍의 미역줄기볶음만들기 #매운고추와 고춧기름으로 볶아낸 중국냄새 물씬 풍기는 미역줄기볶음~~~ 안주로도
중식느낌으로 볶아낸 미역줄기이지요. 매콤한 맛을 주기 위해서 일단 고춧기름에 볶아 주고 거기에 더해서 쥐똥고추를 넣고 볶아 주는 것이 포인트인 미역줄기볶음입니다. 밥위에 올려서 같이 먹어도 좋고 안주가 없는데~~ 할때에 꺼내어서 드셔도 아주 좋고요.
6인분 이상 15분 이내 아무나
강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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쿡팁
고춧기름은 시중에도 판매가 되기도 하고 없으시면 기름을 팬에 넣고 뜨겁게 달궈준 후에 고춧가루에 부어서 10분정도 두게 되면 고춧기름이 쉽고 간단하게 만들어 집니다. 그것도 싫으시다면 그냥 고춧가루에 기름을 넉넉하게 부어 주고는 전자렌즈에 30초, 돌리고 다시 30초를 돌리시면 고춧기름 쉽고 간단하게 만드실 수 있지요.
요리후기4 댓글4
5.00
리뷰별점
  • d.h.Lim~
    리뷰별점
    미역줄기..비릿한 맛때문에 안좋아하는데 신랑이 너무 좋아하는반찬이라 어쩔수없이 해주긴했는데요...왕..이 레시피데로하니까 넘넘 맛있어요 감사해용~~
    2017.08.25 16:16
    쉐프의 한마디
    이제 비린맛 걱정없이 신랑님과 함께 드실 수 있으니 다행이예요 ^^
    2017.08.26 06:57
  • 박수정♥재호*재훈맘~~
    리뷰별점
    쉬운 레시피에 넘 맛나게 먹었어요~~
    2017.08.08 20:51
    쉐프의 한마디
    색다른 미역줄기볶음이죠 ^^ 맛있게 반찬해서 드셨다니 감사합니다~~ ^^
    2017.08.09 18:45
  • 한준마미
    리뷰별점
    두번째 해먹는건데 역시나 맛나네요 이번엔 굴소스를 좀 더 넣었더니 좀 짜더라구요 힝ㅜㅜ
    2017.08.08 08:28
    쉐프의 한마디
    우와!!! 두번째해서 드신다고요~~~ ^^ 굴소스까지 들어갔으니 감칠맛이 더욱 좋아졌겠는데 ㅠㅜ 짜져서 안타깝네요~~ ㅠㅜ
    2017.08.09 18:46
  • 로이의여름
    리뷰별점
    정말 맛있네요! 미역줄기 볶음을 늘 하던 식으로 하면서 질리고 미역 특유의 냄새때문에 예민한 신랑이 별로 안 좋아하는데 이건 잘 먹을거 같아요. 저는 마지막에 굴소스로 간했는데 역시 맛있네요. 생강가루를 너무 많이 넣었는지 첨엔 향이 좀 강하게 느껴졌지만 먹다보니 그것도 이국적인 맛에 나름 괜찮은거 같아요. 덕분에 좋은 레서피 알아갑니다.
    2017.07.29 19:26
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 감사합니다^^ 생강가루와 파기름은 딱 중국풍의 냄새가 물씬 풍기게 하는 향신료이죠 ㅎㅎㅎ
    2017.07.30 16:28
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