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꼬꼬마녀

부대찌개 맛있게 끓이기, 만능양념장하나면 끝!

백주부의 만능양념장,, 한번 만들어두면 요긴하게 두고두고 사용하게 되더라구요

오늘처럼 비가 부슬부슬내리는날에는 매콤하면서도 뜨끈한 국물이 생각나는데요

오늘저녁 부대찌개 어떠신가요?
3인분 15분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우 영상
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▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
깡통햄과 소세지는 납작하게 썰어주시고, 청양고추, 양배추도 썰어주세요
김치,버섯도 칼 가는데로 썰어주세요
저는 양파나 파가 없어서 패스,,^^
두부는 아이들이 좋아해서 한모를 다 사용했습니다
반모정도면 적당해요~
물은 맹물을 사용했어요~ 육수있음 육수 사용하시면 된답니다.
재료를 담고 재료가 자작하게 잠길정도로 물을 넣어주었어요
만능양념장 2스푼을 넣고 끓여주었어요
만능양념장 만들기

- 참기름,식용유를 섞어 팬에 기름을 붓고 다진파넣고 파기름만들기

- 다진돼지고기 넣고 볶다가 다진양파넣고 양파가 투명해지도록 익혀주기

- 다진마늘넣고 나머지양념들 넣고 볶아주기

- 질퍽하지 않을정도로 볶아주면 끝

* 고추가루가 들어가면 퍽퍽해지는데 이때 물은 넣지마세요~

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬마녀

두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

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#부대찌개황금레시피#부대찌개끓이는법#부대찌개#만능양념장#백종원만능양념장
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