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815요리사랑

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

몸에 좋은 두부와 참치 캔으로 만드는 한 입 두부 참치 스테이크~ 간단하게 만들어도 맛있어요~
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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양파 1/4개, 대파 1토막은 다지고 다진마늘 1t 준비합니다
다진 양파는 소스 와 반죽에 두 군데 사용합니다
두부는 칼을 뉘여 으깨 면보에 넣고 물기제거해요 물기는 두 세번 짜주세요

두부는 물기를 너무 많이 제거하면 완성 했을때 퍽퍽할 수 있어요~

케첩, 우스터소스, 올리고당, 물을 넣고 스테이크 소스를 만들어주세요
달군 소스 팬에 식용유 약간 과 버터 약간을 넣고 바로 다진 마늘과 다진 양파 넣고 약불에서 볶아 마늘 향을 내주고 만들어 놓은 스테이크소스를 넣고 끓이다가 바질가루 약간 넣고 살짝 끓여 줍니다
참치 캔은 체에 밭쳐 국물을 제거해 으깨 주고, 볼에 두부,참치 캔 다진 대파 다진 양파 달걀흰자 소금,후춧가루 약간 넣고 치대주고
고루 치대고 한 입 크기로 만들어줍니다
달군 팬에 기름 약간 두르고 앞 뒤로 노릇하게 구워주세요
구워낸 두부는 기름 제거하고
그릇에 담아 만들어 놓은 소스 끼얹어 냅니다
레시피 작성자About the writer
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