Name: 매콤한 소스와 부드러운 두부의 만남! 마파두부
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 1모 (300g); 돼지고기 다짐육 100g; 대파 흰부분 2개 (10cm); 양파 1개; 전분 1T; 물 3T; 청주 2T; 고춧가루 3T; 된장 1T; 고추장 1T; 간장 3T; 다진 마늘 2T; 물 2cup; 참기름 1T; 후추 약간; 쪽파 1T

매콤한 소스와 부드러운 두부의 만남! 마파두부

매콤한 소스안에

부드러운 두부가 살살 달래주네

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STEP 1/9

대파는 송송 썰고 양파는 다져서 준비한다.
대파 흰부분 10cm 2개, 양파 1개
STEP 2/9

두부는 한입 크기로 썰어 준비한다.
두부 1모(300g)
STEP 3/9

예열된 팬에 기름을 넉넉히 두르고 대파를 볶는다.
팬
STEP 4/9

파향이 올라오면 다진 양파를 볶는다.
STEP 5/9

양파가 투명해 지면 돼지고기와 청주, 후추를 넣어 볶는다.
돼지고기 다짐육 100g, 청주 2T, 후추 약간
STEP 6/9

고기가 익으면 고춧가루, 된장, 고추장, 간장, 다진 마늘을 넣는다.
고춧가루 3T, 된장 1T, 고추장 1T, 간장 3T, 다진 마늘 2T
STEP 7/9

물을 넣어 양념을 잘 풀어 준 후 두부를 넣어 중불로 약 5분 이상 끓인다.
물 2cup
STEP 8/9

녹말물을 부어 농도를 맞춘다.
전분 1T, 물 3T
STEP 9/9

불을 끄고 참기름을 넣어 완성한다.
참기름 1T, 쪽파 1T

요리후기9 댓글3

4.78

리뷰별점

포토 후기(3)

채영새댁

리뷰별점

간단한 레시피로 맛있는 요리 만들어 먹었어요! ^^^ 저희식구는 살짝 단맛을 좋아해서 설탕 반스푼 넣었습니다~ ㅎㅎㅎ 자주 만들어 먹을것 같아요~~ :D

2017.06.22 00:55

쉐프의 한마디

온 가족이 맛있게 잘 드셨다니 감사합니다!! 입맛에 맞게 설탕 반스푼을 넣어주는 센스덕분이 아닐까요? ㅎㅎ 다른 맛난 요리들도 많으니 다양하게 즐겨보시길 바랍니다~~

2017.06.22 11:44
SangBok Shin

리뷰별점

맛있어요. 어머님 마파두부 처음 드시는데 맛있다고 하십니다. 감사합니다.

2017.06.05 04:04
azitr****

리뷰별점

레시피대로 했는데 두부가 간이 안되서 다시 양념했어요 그래도 두반장없이 할수있어서 좋은것 같아요

2017.06.01 08:59
__j__h

리뷰별점

마파두부는 처음 해보는데 남편이 맛있다고 잘 먹더라구요! 레시피 감사합니당 ㅎㅎㅎ

2017.05.29 00:37