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얼린 두부로 만들어 간이 쏙 밴 마파두부
예전에 백종원의 집밥백선생 시즌2에서 두부의 유통기한이 다가오면 냉동실에 얼려두라고 했었는데 저는 유통기한 지나지도 않은 두부를 일부러 얼려서 먹곤합니다. 얼린 두부가 식감도 특이하지만 간도 더 잘 배고 쉽게 부서지지 않아서 정식 마파두부처럼 두부 먼저 따로 튀겨낼 필요가 없어요. 저렴한 재료와 간단한 과정으로 영양가 있는 한끼 해결해보세요.
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QuikFusion집밥er

어지간한 건 다 만들어 먹는 텍사스 부엌순이아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다. 예쁘게 차리는 건 못하지만 맛은 보장!

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쿡팁
매콤하게 드시고 싶으시면 볶음재료에 매운고추를 잘게 썰어서 같이 볶아드세요.

1테이블스푼은 3밥숟가락과 같고 1티스푼은 1밥숟가락과 같습니다.
요리후기2 댓글0
5.00
리뷰별점
  • 점핑점핑방방
    리뷰별점
    얼린두부로 만들어 보니 두부가 단단하고 간이 잘배여서 맛이 좋아요
    2020.03.22 09:47
    쉐프의 한마디
    그렇더라구요. 얼린두부가 스폰지같이 생김새는 희안해져도 잘 안 부서지고 간이 잘배서 볶움요리하기 좋아요. 후기 감사합니다!
    2020.03.22 22:38
  • 일암
    리뷰별점
    맛 있어요...
    2017.03.09 06:17
#간단#쉬운#한그릇음식#마파두부#덮밥#두부덮밥#중식#일품요리#중화요리#두부#두부요리#간돼지고기#마늘#생강#양파#파
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