Logger Script
고등어조림 - 딸에게#
노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

sns
재료
재료 계량 안내
재료검색
장보기
Q&A
노트
재료
노하우
  • 고등어 손질법
  • 고등어 조리법
  • 고등어 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 간장 조리법

생선을 너무나도 좋아하는 남편
비려서 잘 안해주려하니
냉동실에 꽁치,고등어,오징어,갈치포...
이제는 먹고싶은 생선 사다가 넣어놓고 만들어달라네요~

무가 맛나니 무넣고 고등어조림 만들었어요~

고등어조림

양념이 맛난 고등어조림

고등어조림만드는법

고등어 1마리, 쌀뜨물, 미림 1
무 200g, 양파1/2개, 대파, 다진마늘, 생강가루
간장3, 고추장1,고추가루1, 청양고추청2

고등어 조림용이라하면
요렇게 어슷하게 잘라준다죠~

냉동실에 두었던거라 쌀뜨물에 담가
자연스레 해동하고
내장등 깨긋하게 씻어내요~

부도 큼직하게 썰어 놓고
양파, 대파,청양고추, 다진마늘 준비~

쿠커에 무를 넣고 잠길정도의 물을 붓고
다시마 한쪽 넣고 끓으면 다시마 꺼내고~
무를 90% 정도 익힌후
간장,고추장 풀어넣고 청양고추청도 넣고~
고등어를 얹어요~

무랑 고등어랑 같이 넣으면
무는 잘 안익으니 미리 익힙니다.

파,마늘,미림도 뿌려주고~
고추가루 솔솔~
뚜껑열고 바글바글 끓으면
불줄여 국물 끼얹어가며 졸여요~

식구들 왔을 때
파 파란부분더 얹어 한번 더 끓여서 내요~


커다란 접시에 무,고등어 듬뿍 담아요~

양념이 넉넉해야 맛나다지요~

역시 집에서 만드니
양념이 너무 달지도 않고 얼큰한게 좋네요~

밖에서 파는 거 사먹으면
물엿을 어찌나 들이붓는지 달아서 별로라 하거든요~

고등어 살은 담백~
양념 찍어서 먹어요~

무만 먹어도 맛나요~ 맛나


밥도둑 !~ 고등어조림입니다.
양념이 과하지않아 고등어 자체의 맛이 담백하니 맛나고
비린내도 없어서 굿~

오늘저녁 고등어조림반찬 어떠세요?

요리후기1 댓글2
5.00
리뷰별점
  • 요리하는인간
    리뷰별점
    너무맛있어요
    2017.06.19 23:06
#노란장미#고등어조림
오늘 쿠팡 최저가 상품
04.10 10:00 기준
  • 역대최저가
    삼성전자 갤럭시 워치6 44mm 그라파이트 44mm × GPS+Cellular
    42%415,534원

    239,000원

  • 역대최저가
    코멧 다용도 투명 회전트레이 클리어 × 대형 (27 x 4.5 cm) × 1개
    36%5,996원

    3,830원

  • 역대최저가
    메이 쫀쫀 마스크팩 화장솜 100개입 × 3개
    32%8,698원

    5,900원

  • 역대최저가
    하이뮨 프로틴 밸런스 L 캔 608g × 1개
    32%36,416원

    24,830원

  • 역대최저가
    하이뮨 프로틴 밸런스 L 캔 608g × 1개
    31%36,194원

    24,830원

  • 역대최저가
    아임에코 가벼운샘 무라벨 500ml × 60개
    31%13,716원

    9,410원

  • 역대최저가
    국내산 청양고추 150g × 1개
    30%1,835원

    1,280원

  • 역대최저가
    국내산 청양고추 300g × 2개
    29%6,967원

    4,940원

  • 역대최저가
    국내산 청양고추 1kg × 1개
    29%11,890원

    8,470원

  • 역대최저가
    비트 실내건조 일반 드럼 겸용 용기 블루밍가든향 액상세제 3L × 4개
    28%30,472원

    21,900원

  • 역대최저가
    국내산 청양고추 300g × 1개
    28%3,545원

    2,550원

  • 역대최저가
    국내산 청양고추 300g × 1개
    28%3,534원

    2,550원

  • 역대최저가
    순수한면 제로 순면 뉴 생리대 날개형 대형 × 20개입 × 4개
    28%14,268원

    10,320원

  • 역대최저가
    할리스 바닐라 딜라이트 컵커피 300ml × 10개
    27%18,086원

    13,150원

  • 역대최저가
    비비드키친 저칼로리 크레이지핫소스 315g × 1개
    27%3,703원

    2,700원

  • 역대최저가
    순수한면 제로 순면 뉴 생리대 날개형 대형 × 20개입 × 4개
    27%14,125원

    10,320원

  • 역대최저가
    할리스 바닐라 딜라이트 컵커피 300ml × 20개
    27%34,702원

    25,430원

  • 역대최저가
    룸앤디 모노 높은 서랍수납장 1200 방문설치 화이트 1200mm × 3단
    26%107,788원

    79,900원

  • 역대최저가
    어메이징오트 오리지널 190ml × 24개
    26%14,615원

    10,870원

  • 역대최저가
    동구밭 올바른 샴푸바 중건성용 120g × 1개
    25%9,169원

    6,840원

  • 역대최저가
    티젠 콤부차 피치 5g × 30개입 × 1개
    25%10,035원

    7,560원

  • 역대최저가
    요플레 플레인 화이트 900g × 1개입 × 6개
    24%32,077원

    24,290원

  • 역대최저가
    카누 바리스타 머신 전용 캡슐커피 딥포레스트 9.5g × 10개입 × 2개
    24%15,147원

    11,500원

  • 역대최저가
    요플레 플레인 화이트 900g × 1개입 × 2개
    24%11,416원

    8,690원

  • 역대최저가
    일양약품 프리미엄 비타C 40g × 10개
    24%20,548원

    15,660원

  • 역대최저가
    앙블랑 세이프 블랙 유아물티슈 휴대캡형 20개입 × 12개
    24%12,971원

    9,900원

  • 역대최저가
    락앤락 바로 한끼 도자기 밥용기
    24%28,747원

    21,950원

  • 역대최저가
    카누 바리스타 머신 전용 캡슐커피 멜로우윈드 9.5g × 10개입 × 2개
    23%14,265원

    10,990원

  • 역대최저가
    비비드키친 저칼로리 치킨양념소스 320g × 1개
    23%3,504원

    2,700원

  • 역대최저가
    카누 바리스타 머신 전용 캡슐커피 멜로우윈드 9.5g × 10개입 × 4개
    23%26,863원

    20,730원

  • 역대최저가
    비플레인 녹두 모공 클렌징 밀크 밤 100ml × 1개
    23%17,342원

    13,400원

  • 역대최저가
    카누 바리스타 머신 전용 캡슐커피 딥포레스트 9.5g × 10개입 × 4개
    23%28,424원

    22,000원

  • 역대최저가
    예지미인 데일리코튼 팬티라이너 롱 × 81개입 × 2개
    22%12,591원

    9,780원

  • 역대최저가
    비비드키친 저칼로리 토마토케찹 320g × 1개
    22%3,473원

    2,700원

  • 역대최저가
    카누 젠틀 스카이 캡슐커피 9.5g × 10개입 × 4개
    22%29,878원

    23,300원

  • 역대최저가
    삼육두유 파우치 190ml × 15개
    22%9,586원

    7,500원

  • 역대최저가
    상하목장 유기농인증 우유 750ml × 4개
    22%19,960원

    15,650원

  • 역대최저가
    카누 바리스타 머신 전용 캡슐커피 딥포레스트 9.5g × 10개입 × 1개
    21%8,263원

    6,500원

  • 역대최저가
    웰트릿 유기농 레몬퀸 레몬즙 20g × 14개
    21%8,211원

    6,460원

  • 역대최저가
    앳플리 T8 스마트 체성분 체중계 T8scale × 화이트 × 1개
    21%24,324원

    19,320원

고등어조림 맛보장 레시피
더보기