봄향기, 텃밭 채소로 만든 건강한 식탁
봄볕이 따사로웠습니다. 봄바람이 불어옵니다. 주말, 언니네 텃밭에 나가 봄을 먹고 왔습니다. 겨우내 얼었다 녹았다 한 시금치 쑥, 냉이, 동이나물, 봄동으로 상차림을 해 보았습니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 시금치와 동이 나물
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- 봄동과 무전
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- 쑥, 냉이 된장국
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- 배추김치
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노하우
조리순서
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STEP 1/71. 시금치와 동이나물
끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 2/7간장, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
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STEP 3/72. 봄동과 무전
무와 봄동은 끓는 물에 살짝데쳐낸다.
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STEP 4/7밀가루와 물을 넣고 반죽을 해 준 후 옷을 입혀 노릇노릇 구워내면 완성된다.
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STEP 5/73. 쑥, 냉이된장국
멸치와 다시마로 육수를 내준 후 된장을 풀어준다.
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STEP 6/7양파를 넣고 먼저 끓여준 후 먹기 직전에 쑥, 냉이, 대파를 넣어 완성한다.
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STEP 7/74. 배추김치
장독에서 잘 익은 배추김치 썰어주면 완성
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