Name: 느타리버섯 잡채~*
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 당면 350g; 느타리버섯 1팩; 대파 1대; 양파 1개; 당근 1/2개; 피망 1개; 홍고추 1개; 소금 1꼬집; 굴소스 1/2큰술; 다진마늘 1/2큰술; 후추 톡톡; 올리브유 적당히; 맛간장 3큰술; 굴소스 1/2큰술; 다진마늘 1/2큰술; 참기름 3큰술; 후추 톡톡; 올리고당 1큰술; 통깨 솔솔

느타리버섯 잡채~*

냉장고속 자투리 야채를 이용해

느타리버섯 잡채 만들어보았어요

느타리버섯의 쫄깃함과

담백 깔끔 고소하니 맛나네요

6인분 이상

60분 이내

아무나

밥차리라

[더보기] 밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

재료

계량법 안내

재료

야채볶기

소금
1꼬집 구매

느타리버섯볶기

굴소스
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
후추
톡톡 구매
올리브유
적당히 구매

당면양념

맛간장
3큰술 구매
굴소스
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
3큰술 구매
후추
톡톡 구매
올리고당
1큰술 구매
통깨
솔솔 구매

노하우

당면 손질법
느타리버섯 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
피망 손질법
피망 보관법
소금 조리법
다진마늘 보관법
올리브유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

당면 불려주시구요
STEP 2/10

야채 썰어준비해 주세요
버섯은 살짝 행궈 물기를 제거하고 밑둥을 잘라 찢어 준비해주세요
STEP 3/10

예열된 팬에 기름을 적당히 두르고 대파ᆞ양파
피망(홍고추)ᆞ당근 순으로 볶아주었어요
볶으실때 밑간 소금 한꼬집 ~
STEP 4/10

느타리버섯은 굴소스 반큰술
다진마늘 반큰술ᆞ후추톡톡 넣고 기름을 적당히 두르신후 볶아주세요
STEP 5/10

볶아진 야채 버섯 접시에 담아내어 준비해주세요
STEP 6/10

1.불린 당면 삶아 찬물에 행궈 물기를 빼주세요
2.당면 양념은 맛간장3큰술ᆞ다진마늘 반큰술ᆞ참기름3큰술ᆞ올리고당1큰술ᆞ굴소스반큰술ᆞ통깨솔솔ᆞ후추톡톡톡 넣고
3. 버무려 주세요
STEP 7/10

볶아놓은 야채 모두 투하해 주세요
STEP 8/10

슥슥~ 고루 버무려 주시고
STEP 9/10

접시에 담아 내시면 느타리버섯 잡채 만들기 끝이예요
STEP 10/10

맛있게 챱 챱~~