오늘 뭐 먹지? 성시경의 차돌된장찌개/차박된장찌개/차돌박이된장찌개 끓이는방법~
차돌박이를 좋아해도 너무 많이 넣지마세요...
기름이 넘친답니다^))^
4인분 
60분 이내 
초급 
블로그 '먹사녀의 맛있는 다이어리'를 운영하는 먹사녀입니다!잘 부탁드립니당~^^
재료
- 육수
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육수용
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- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/13제일 먼저 육수를 끓여주세요
멸치를 넣고 끓으면 멸치를 건지고
된장,고추장을 넣고 풀어주세요중불
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STEP 2/13육수가 끓으면 애호박과
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STEP 3/13양파,감자를 넣고 끓여주세요
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STEP 4/13차돌박이는 키친타월로 꾹꾹 눌러서 핏기를 제거해주세요!
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STEP 5/13고추를 썰어서 넣어주시고
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STEP 6/13버섯도 넣어줍니다!!
저는 표고버섯이 없어서 못넣었는데
넣으면 더 맛있어요!
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STEP 7/13다진마늘 투하~
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STEP 8/13구워서 넣을 차돌박이는 미리 구워주세요!
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STEP 9/13보글보글 끓으면 두부를 넣고
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STEP 10/13차돌박이도 넣어줍니다!
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STEP 11/13구운 차돌박이도 넣어주세요^^
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STEP 12/13그렇게 팔팔 끓으면 완성!!
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STEP 13/13아주 구수한 냄새가 진동~
기름이 많아 좀 느끼하긴 하지만 차돌박이 된장찌개는 그 맛으로 먹는거니까!!
느끼한 맛이 싫으신 분들은 고기를 좀 빼시고 고추를 좀 더 넣으시는 것도 괜찮을 거 같아요!
- 구운 차돌박이를 몇 개 넣으면 국물의 깊이가 더 깊어진답니다!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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벼리바니리뷰별점레시피 잘활용했어요~~ 맛있게 잘먹었네요 감사용~~2018.04.16 03:43 -
루프탑텐트 개시ㅋㅋㅋㅋ리뷰별점오~~~~대박이네욤ㅋㅋㅋㅋ2017.02.07 20:13쉐프의 한마디국물이 짱입니다!^__^2017.02.07 20:28
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