매일 먹어도 좋은 [차돌박이 된장찌개]
날이 추워지면 차돌박이를 넣어 조금은 더 기름지고 구수하게 끓인 된장찌개가 맛있죠. 국물이 진국인 차돌박이 된장찌개입니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
- 재료계량법안내
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듬뿍
조리순서
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STEP 1/7두부는 미리 물기를 빼줍니다.두부가 머금은 수분을 빼주면 조직감이 탱탱해지고 음식의 간도 잘 배고 맛있습니다.
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STEP 2/7냄비나 뚝배기에 차돌박이를 넣어 익혀줍니다.
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STEP 3/7차돌박이의 붉은 기가 사라지면 애호박을 넣어 차돌박이 기름에 함께 익혀줍니다.
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STEP 4/7두부를 먹기 좋게 잘라 넣어줍니다.
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STEP 5/7육수를 붓고 된장, 고추장을 풀어줍니다.고추장을 살짝만 섞어주면 더 맛이 좋아요.
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STEP 6/7팔팔 끓여줍니다.
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STEP 7/7청양고추, 대파를 넣고 한번 더 보글보글 끓인다음 불에서 내리면 완성.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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차돌박이를 넣은 된장찌개는 간단하고 맛이 깊어 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 고추장을 추가하여 특별한 맛을 낼 수 있다는 평이 많으며, 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있어 가족들에게도 인기가 좋습니다. 다양한 재료로 응용할 수 있어 더 많은 변주가 가능합니다.
4.98
리뷰별점
포토 후기(27)
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hope리뷰별점레시피 종종 잘 활용중입니다 저장 해두고 차돌된장 할때마다 찾아본답니다 감사합니다7일 전 -
세상에나리뷰별점맛있어요 저는 야채 좀 추가하고 간 좀 더 했습니다 레시피가 간단해서 좋아요2025.04.20 18:41 -
So7리뷰별점몇개만 제 취향대로 바꾸고 나머지는 레시피 그대로 했는데 너무 맛있게 잘먹었습니다. 고기는 저희 집에있는 차돌양지가 기름이 많아서 약 3-50g?정도로 조금만 넣고 볶다가 애호박대신 양파1/4 썬것 같이 볶은 후 이후로는 레시피 동일하게 했습니다. 육수는 물300g정도에 육수코인 1개 넣었고, 청양고추 1개 넣으니까 딱이었어요!2024.09.30 09:59 -
재퉁이리뷰별점맛있게 후루룩 잘 끓여 먹었어요! 저는 칼칼한게 좋아서 청양고춧가루 반스푼 더 추가했어요~2024.02.26 17:08
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