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시크제이맘

어묵잡채 / 잡채만들기

당면 대신 어묵으로 만든 잡채
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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어묵은 길게 길게 썰어주고
느타리버섯은 가닥가닥 떼어주고 파프리카,양파는 채썰어 준비해주세요
양념장을 분량대로 만들어 주세요.
간장3,올리고당2,미림2,다진마늘1
팬에 식용유를 두르고 어묵,양파를 볶아주고
3~5분정도
느타리버섯,파프리카를 넣고 함께 볶다
만들어 놓은 양념장을 부어주고 양념이 재료에 고루 베이도록 잘 볶아주세요.
나머지 재료인 후춧가루,통깨,참기름을 넣어 달달 볶다 마무리 해주심 됩니다
어묵잡채 완성
어묵 식감이 나름 괜찮은
탱글탱글 면발은 아니지만 그래도 나름 만족스럽다묘.
간을 조금 더 짭쪼롬하게 하심 반찬으로도 훌륭합니다.
레시피 작성자About the writer
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