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초간단 전기밥솥 잡채
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 은화고는 자연송이 다음으로 품질과 맛과 향이 뛰어난 버섯입니다. 일반 표고버섯보다 낮은 온도에서 성장하기 때문에 육질이 단단하고 대공 부분이 커졌기 때문에 쫄깃한 식감이 버섯 중에 으뜸입니다. 은은한 송이향과 쫄깃한 식감이 최고죠. 수분 함유량이 적은 은화고는 보존성이 우수하여 밀페 용기에 넣어 냉장 보관을 할 경우 약 한달 이상 보관이 가능합니다. 쫄깃한 식감이 일품인데다가 기둥이 질겨서 먹기 힘든 일반 표고 버섯과는 달리 기둥이 부드러워서 결대로 잘 찢어지기 때문에 음식의 식재 료로 활용도도 좋구요. 표고 버섯 중 백화고 버섯의 개량종으로 송이향이 가득하며 고기처럼 맛있어서 송이고기버섯으로 많이 알려져 있답니다. 오늘은 은화고버섯을 넣어 만드는 초간단 전기밥솥 잡채입니다. 그럼 보시죠.
2인분 60분 이내 아무나
밥심은국력

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요리후기4 댓글17
4.25
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 타피오카
    리뷰별점
    갑작이 너무 먹고 싶어서~ 시금치 없이 했더니 오뎅 볶음 맛이 되었어요ㅠㅠ물을 너무 조금 넣었던가 면 불릴때 끝이 충분이 안담겼는지 끝이 말라 붙은 당면들이 있네요...쾌속 백미 설정 했더니 5분만에 삶아 졌어요~
    2019.06.26 01:15
    쉐프의 한마디
    다시 한번 만들어 보시면 더 잘 만드실 것 같아요.^^ 수고많으셨어요.
    2019.06.26 09:54
  • 져니☆
    리뷰별점
    당면도 버섯도 10분씩만불리고했더니 취사버튼 누르니(30분) 죽도안되고 맛깔스럽게 됐어요~^^♡
    2017.12.26 03:15
    쉐프의 한마디
    잘 하셨어요.~~~
    2019.06.26 09:55
  • nabongnabong
    리뷰별점
    정말 간편했어요.. 좋은팁 공유 감사합니다... 다음엔 시간을 좀 더 짧게해봐야겠어요... 곤죽 직전이어서...ㅠㅠ 그래도 애기가 맛있게먹어서 좋네요...
    2017.06.05 10:29
    쉐프의 한마디
    덥지 않게 요리할 수 있어서 좋지요. 다시 만드시면 더 잘 만드실 것 같아요.
    2019.06.26 09:55
  • 지서우진
    리뷰별점
    한번에 해결이네요~ 잡채가 손이 많이 가는 음식인데...
    2017.01.14 08:58
    쉐프의 한마디
    냄비에다 한번에 넣고 만드는 방법, 전자레인지로 만드는 방법, 전기밥솥으로 만드는 방법 등 세 가지 방법으로 간단하게 만들 수 있어요.
    2017.01.17 23:03
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