Name: [시래기요리]시래기 고등어조림 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고등어 2마리; 삶은 시래기 1움큼; 고추장 2T; 고춧가루 3T; 된장 1T; 간장 3T; 설탕 1T; 꿀 1T; 마늘 1T; 생강 1꼬집; 후춧가루 약간

[시래기요리]시래기 고등어조림 만들기

오늘의 메인은 고등어 그리고 시래기~

비주얼은 그럭저럭이지만 건강에도 좋고

다른 반찬이 필요 없는 매우 훌륭한 조합 만족스러운 맛~

4인분

60분 이내

아무나

강씨집밥

[더보기] http://blog.naver.com/hojin1222

재료

재료

고등어
2마리 구매
삶은 시래기
1움큼 구매

양념장

노하우

고등어 손질법
고등어 조리법
고등어 보관법
시래기 손질법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
된장 조리법
간장 조리법
설탕 조리법
꿀 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
생강 손질법
생강 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

생물이라 흐르는 물에 살살 씻어줍니다.
STEP 2/8

삶음 무 시래기 한움큼 준비합니다.
STEP 3/8

양념장 준비
STEP 4/8

만들어 놓은 양념장 반을 넣어
먼저 시래기에 조물조물 버무리기
STEP 5/8

그위에 고등어를 올리고 남은 양념장 넣어주기
STEP 6/8

그냥 생수보다는 쌀뜨물을 자작하게 넣어주기
STEP 7/8

처음엔 센불에서 끓여주고
중불로 줄여 약 20분간 끓이기
첨엔 센물
STEP 8/8

마지막 기호에 따라 파와 청양고추 넣고 끓여냅니다.

요리후기10 댓글5

4.80

리뷰별점

포토 후기(1)

김인화

리뷰별점

맛있게잘먹었어요

2023.03.26 00:26
ppori13

리뷰별점

전 통조림으로 했는데도 완전맛있어요^^ 근데 시래기껍질을 안벗기고 했더니 줄기부분이 질겨요ㅠ 따라하시는 분들은 꼭 시래긴껍질 벗겨서 하세요^^

2021.01.04 17:21
라온

리뷰별점

맛있어요 감사합니다.

2020.09.16 18:51
최은정

리뷰별점

맛있어요^^

2019.10.17 15:23