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시크제이맘

오징어무조림 -무조림

4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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무를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하고
썰어 놓은 무를 냄비에 담고 멸치육수를 부어 무를 먼저 익혀줍니다.
양념장을 분량대로 넣어 만들어 주고 마른 새우는 작은거 말고 큰거를 무위에 넣어 조려도 됩니다. 아님 갈아서 넣어도 되고요.
오징어는 데쳐서 준비합니다. 데칠때 소금을 살짝 넣고 데쳐주심되요.
냄비에 익힌 무를 담고
그 위에 양념장을 올리고
육수2컵을 양념장에 헹궈 부어줍니다.
대파와 홍고추를 썰어 올려주고 15분 정도 끓여주면 완성
레시피 작성자About the writer
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