에그인헬 만들기

에그인헬 만들기

누구나 다 만든다는 그 에그인헬~ 이제야 만들어봤어요 방송에서 진작부터 나와서 많은 이들의 사랑을 받았던 요리이고 지금도 사랑받는 음식이죠 빵과 먹어도 좋고 술안주로도 좋고 저희는 파스타와 같이 먹기도 했는데요~ 어떻게 먹어도 다 맛있는 것 같아요 만들어보니 맛도 좋고 요즘같은 쓸쓸한 날씨에 먹으니 따뜻하고 좋더라고요~

3인분

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노하우

햄 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
양파 손질법
양파 보관법
피망 손질법
피망 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
양송이버섯 보관법
청양고추 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
올리브유 조리법
소금 조리법
파슬리 손질법
파슬리 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

피망, 애호박과 햄은 깍둑썰기로 썰고 양파는 채썰고, 양송이버섯은 4등분 해줍니다
STEP 2/7

냄비에 올리브유를 넣고 마늘과 양파를 볶다가 어느정도 익으면
STEP 3/7

햄을 노릇해지기 시작하면 애호박과 양송이버섯, 피망을 넣어줍니다
STEP 4/7

채소들이 익어가면 토마토소스를 넣고 고루 섞은 뒤
STEP 5/7

소금, 후추로 간을 맞추고 우유를 넣어 농도를 맞춰줍니다
STEP 6/7

치즈와 청양고추를 넣고 달걀이 터지지 않게 넣은 후 뚜껑을 덮고 반숙으로 익혀줍니다
STEP 7/7

달걀이 반숙으로 잘 익었는지 확인하고 불에서 내려 식탁으로 옮기고 바질과 이탈리안 파슬리를 다져 고루 뿌려주면 완성이에요 뜨거운 열에 바질이 검게 변해가고 있네요~ 마늘바게트빵도 같이 곁드려 담았는데 밥과 먹어도 좋고 파스타와 먹어도 아주 맛있답니다

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#에그인헬 #술안주 #안주 #안주거리

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