바다의 깊은 맛이 느껴지는 특급요리 조개전골
안녕하세요 정원이에요~ :) 오늘 소개해 드릴 레시피는 조개전골이에요! 조개는 고르실 때 광택이 있고, 파르스름한 빛을 내는 것이 좋다고 해요~! 껍질이 열려있는 것은 죽어서 상한 것이기 때문에 구입하시면 안되겠죠? 전골냄비에 가득채운 조개와 야채 그리고 멸치육수까지~ 지금 만나러 다같이 가볼까요~? {출처_쿡쿡TV}
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 멸치육수
-
조리순서
-
STEP 1/3백합, 가리비, 전복을 흐르는 물에 요리용솔로 깨끗하게 씻고 양파, 표고버섯은 슬라이스 한다.
-
STEP 2/3냄비에 숙주, 표고, 양파를 깔고 백합, 가리비, 전복, 청경채를 돌려 담는다.
-
STEP 3/3멸치육수를 만들어 2의 냄비에 부어 조개가 익을 때까지 끓인다.
- 익은조개는 초간장에 와사비를 풀어서 초간장소스에 찍어 드시면 좋습니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,