Name: 주꾸미삼겹살볶음 - 주꾸미 손질법 입맛이 팍팍 도는 쭈삼볶음
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쭈꾸미 3마리; 돼지고기 200g; 양파 1/3; 당근 1/5; 대파; 붉은고추 1개; 밀가루; 간장1; 후춧가루 약간; 고춧가루 2; 다진마늘 1; 고추장 1.5; 매실액 2; 꿀 1; 참기름; 통깨

주꾸미삼겹살볶음 - 주꾸미 손질법 입맛이 팍팍 도는 쭈삼볶음

매콤하니 입맛이 팍팍 도는 주꾸미삼겹살볶음

2인분

60분 이내

아무나

시크제이맘

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재료

재료

돼지고기밑간

양념장

노하우

쭈꾸미 손질법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추 조리법
고추 보관법
밀가루 조리법
간장 조리법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
매실액 보관법
꿀 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

주꾸미 손질법
쭈꾸미 머리부분을 사진처럼 가위로 잘라주세요
주꾸미 손질법 레시피
STEP 2/12

그럼 안에 내장,눈이 있답니다.
요걸 제거해 주심 되요.
STEP 3/12

다리 아랫부분 이빨도 제거해 주고
STEP 4/12

손질한 주꾸미에 밀가루를 넣고 주물러 씻어 물에 헹궈줍니다.
STEP 5/12

양념장 만들기
고춧가루2,다진마늘1,고추장1.5,매실액2,꿀1 을 넣고 섞어주고
STEP 6/12

돼지고기에 간장1,후춧가루약간 넣고 밑간을 합니다.
STEP 7/12

양파,당근,대파,고추는 썰어서 준비해두고
STEP 8/12

만들어 놓은 양념장 절반 분량을 돼지고기에 넣고 고루 버무려 20분간 재우고
STEP 9/12

달군 팬에 식용유2를 두르고 양념한 돼지고기와 당근을 넣고
3~5분 정도 볶고
STEP 10/12

이젠 불을 센불로 올리고
주꾸미와 남은 양념장 그리고 양파,대파,고추를 넣어 볶아 줍니다.
2~3분간 볶아 주면 되요.
STEP 11/12

재료가 모두 익으면 참기름0.5 그리고 통깨를 넣어 마무리 해주세요.
STEP 12/12

주꾸미삼겹살볶음 완성

요리후기21 댓글7

4.95

리뷰별점

포토 후기(1)

todongi

리뷰별점

정말 맛있었어요 ㅎ 첨 해본요인데 맛있다고 순삭함요. 감사합니당~~~

2023.07.22 19:01
대박윤쓰

리뷰별점

고기는 넣지 않았어요 쭈꾸미만 넣고 볶아도 맛있어요^^잘만들어 먹을께용

2023.05.22 18:07
소문정

리뷰별점

맛있게 잘먹엇어요~~^^

2021.04.21 21:01
꽃LaLa~♡

리뷰별점

어머니 생신에 메인 요리로 했어요. 원래는 밀퓌유나베였는데.. 밖에서 먹어야할 상황이 돼서.. 단호박 쪄서 가장자리 돌리고 올렸어요. 맛은 처음해봤는데.. 성공했네요~ 이런거 잘안쓰는데.. 너무 감사해서ㅋ

2020.05.21 22:34