감자 수제비 끓이기 넘나 맛있는것~
갑자기 추워진 날씨에~ 따땃한 국물이 갑자기 생각나더라구요~ 다들 그럴때 있잖아요????ㅎㅎㅎ 그래서!! 수제비를 끓여 먹었답니다!ㅋㅋ
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 육수
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조리순서
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STEP 1/13수제비의 핵심은 바로 반죽 아니겠어요???ㅎㅎ 밀가루 국자로 6~7국자 담아서 물을 조금씩 넣어주며 반죽해주세요
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STEP 2/13반죽의 정도는 너무 질척이지도 않고, 너무 되지도 않은 그런정도? 손에 박죽이 안묻어날 정도에요 ㅎㅎ만들어진 반죽은 랩으로 덮어서 냉장고에 30분정도 넣어주세요.참, 반죽의왕 신랑님이 말하길 많이 주물러주고 치댈수록 쫀득쫀득 해 진다고 하더라구요??ㅎㅎ참고만 하셔요 ~ㅋㅋ
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STEP 3/13그러는 동안 육수먼저 낼껀데요, 음.... 물 조절은...음... 알아서들??ㅋㅋㅋ 4인분이니 6~7국그릇 정도???다시마 3~4장 넣고 멸치가루 3큰술 넣어 끓여주세요.끓으면, 다시마를 건져주시면 됩니다 ㅎ
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STEP 4/13육수가 준비되는 동안, 감자2개는 껍질을 벗기고, 1cm두께로 4등분하여 주세요.
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STEP 5/13애호박은 채썰어 준비해주고~
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STEP 6/13육수에 넣어 끓여주세요~
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STEP 7/13그러면서 간을 맞출 건데요~ 다진마늘 2큰술,
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STEP 8/13진간장 1큰술
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STEP 9/13소금 1큰술 넣은데, 소금은 적은양부터 넣어 입맞에 맞게 간 조절하면서 넣어주세요. 감자가 어느정도 다 익어가면,
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STEP 10/13미리 만들었던 반죽을 납작하게 하면서, 떼어 냄비에 넣어줍니다 ㅎ
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STEP 11/13크크~ 감자수제비 참 별거 없지요???ㅎㅎ
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STEP 12/13이어서 파 한줌 반 넣어 푹 끓이고 나면,
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STEP 13/13감자수제비 완성!ㅋㅋㅋ
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