추석음식 애호박전 만들기 <즐거운 추석명절 보내세요>
여러가지 음식을 했지만 그중 전은 명절 상에 빠질 수 없죠~ 명절 음식 중에 정성을 가장 많이 쏟는게 바로 전인데 지글지글 기름에 지져낸 노릇한 전이 오늘의 주인공이 아닐까 싶어요 ㅎㅎ
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/4갈아놓은 돼지고기에 물기를 쏙 뺀 두부에 대파, 양파, 마늘을 믹서기에 갈아 넣고 위의 양념을 넣어 고루 섞어 주면 고기소 완성!
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STEP 2/4애호박을 8mm 정도의 두께로 잘라 깍지로 눌러 구멍을 낸 후 소금 살짝 뿌려줍니다 구멍이 너무 크면 속이 빠지니까 딱 요 사이즈가 적당한 것 같아요
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STEP 3/4애호박에 밀가루를 속까지 묻히고 고기소를 약간 볼록하게 우주선 모양으로 넣어줍니다
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STEP 4/4달군 팬에 기름을 조금 넣고 달걀옷을 입혀 약불에서 노릇하게 부쳐줍니다 이때 전을 누르면 모양이 죽으니까 속까지 잘 익게 약불로 부쳐내면 좋습니다
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