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율맘써니

오징어찌개, 칼칼한 국물요리

기름진 음식을 먹고 나면 생각나는 칼칼 + 매콤한 국물요리
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
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양파는 굵게 채썰고, 무는 나박 썰어 주세요 두부,파,풋고추,붉은고추도 썰어주세요 매콤한 맛을 원하면 청양고추로~
오징어는 내장을 뺀 후 키친타월로 껍질을 벗기고 사선으로 잔칼집을 넣고 굵게 썰어주세요 칼집을 넣으면 모양도 간도 더 잘 베는데, 싫어하는 사람이 있어 전 패스했어요
소금을 제외하고 분량의 재료를 넣고 양념장을 만들어 주세요
멸치+다시마육수에 무를 넣고 끓여 반쯤 익혀주세요
양념장을 풀고, 두부,오징어를 넣고 끓여 주세요 남은 채소도 함꼐 넣고 끓여주다, 마지막에 후추,소금으로 간을 하면 끝!
수제비를 넣지 않을 경우, 양념장과 육수양을 살짝 줄여 주세요 기호에 따라 수제비,칼국수를 넣어도 맛있어요
레시피 작성자About the writer
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