Name: 소고기불고기전골 황금레시피 양념 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기불고기 1근; 간장 1컵; 설탕 3큰술; 맛술 1큰술; 올리고당 2큰술; 참기름 1큰술; 느타리버섯 적당량; 양파 1개; 당면 적당량; 후추 약간; 다진마늘 1/2큰술; 팽이버섯 2봉; 대파 약간

소고기불고기전골 황금레시피 양념 만들기

소불은 우리 식구 모두 좋아하는 메뉴인데 요새 너무 더워서 먹지 못했어요~

이젠 날씨가 선선해져서 오랜만에 고기 먹었습니다~^^

맛있는 소고기불고기 황금레시피 소개합니다 :D

4인분

60분 이내

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재료

재료

소고기불고기
1근 구매
간장
1컵 구매
설탕
3큰술 구매
맛술
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
느타리버섯
적당량 구매
양파
1개 구매
당면
적당량 구매
후추
약간 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
팽이버섯
2봉 구매
대파
약간 구매

노하우

간장 조리법
설탕 조리법
맛술 조리법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
느타리버섯 손질법
양파 손질법
양파 보관법
당면 손질법
팽이버섯 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/21

먼저 양념장을 만들어주세요
간장1컵(종이컵)
STEP 2/21

설탕3큰술
STEP 3/21

올리고당2큰술
STEP 4/21

맛술1큰술
STEP 5/21

참기름1큰술
STEP 6/21

다진마늘반큰술
STEP 7/21

후추 조금
STEP 8/21

양념장을 잘 섞어주세요
STEP 9/21

소고기불고기에 양념장을 잘 넣어서 섞어주세요~
STEP 10/21

냉장고에 넣고 반나절이나 하루 이상 숙성시켜주세요~
STEP 11/21

당면은 찬물에 30분 이상 불려주세요~
STEP 12/21

팽이버섯, 느타리는 밑동을 잘라서 깨끗이 씻어주세요~
STEP 13/21

양파는 채 썰어주시고, 파는 적당하게 썰어주세요~
STEP 14/21

달군 팬에 양념한 소고기불고기를 센 불에서 볶아주세요~
STEP 15/21

볶다가 물을 적당히 부어주세요~
저는 종이컵 기준으로 2컵 부었어요~
STEP 16/21

점점 익어가는 내사랑 한우불고기~~♥
STEP 17/21

양파, 당면, 버섯을 넣고 같이 끓여주세요~
STEP 18/21

소고기불고기 냄새가 솔솔~~~ 코를 자극하네요~
STEP 19/21

완성된 소고기불고기버섯전골
버섯이 들어가서 식감도 좋고~ 특히 국물이 진하고 맛있답니다^^
STEP 20/21

맛있는 소고기불고기~ 맛있어서 정신없이 먹었네요~
STEP 21/21

어른, 아이 모두 좋아하는 소불이에요~
소고기불고기 맛있게 만들어보세요^^

요리후기12 댓글2

4.17

리뷰별점

포토 후기(3)

잠자는사자

리뷰별점

설탕2술만 넣고 요리당 안넣고 간장은 총8술만 넣고 배즙과 양파갈아넣고 물 400 ml넣었어요 그래도 살짝 달지만 맛나게 먹었네요 그래도 기본 레시피는 감사합니다

2023.06.13 13:35
홍인숙

리뷰별점

더 적게 넣었는데도 너무 짜요

2023.03.30 19:44
숙현재모건모♥

리뷰별점

맛있게 해먹었어요. 전 설탕을 줄이려고 간 배 사과 양파를 넣었더니 연육작용해서 좋았어요

2020.01.29 01:22
배우면

리뷰별점

많이 짜요 레시피그저~~

2019.06.11 19:23