27,336
상품목록
main thumb
러블리꽁

집밥백선생 닭볶음탕 황금레시피:)

국물자작 매콤 얼큰한 닭볶음탕! 반찬없이 이거 하나면 밥한그릇 뚝딱!!
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭 잡내를 잡아주기 위해, 찬물에 닭을 10분정도 담가주세요.
닭을 물에 담가놓는 동안 재료손질을 해주세요. 감자, 당근, 양파는 한입크기로 썰어주시고 대파, 청양고추는 어슷썰어주세요.
닭을 깨끗하게 씻어주고, 팬에 닭을 올려놓고 종이컵기준으로 물3컵을 넣고 불ON!!
설탕 3큰술을 넣고 팔팔 끓여주세요. 단맛이 닭에 스며들어 맛있는 닭볶음탕이 완성이 됩니다! *처음부터 끝까지 센불을 유지해주시고 뚜껑을 열고 팔팔 끓여주셔야 닭잡내가 날아가요*
팔팔 끓이면서 올라오는 거품은 걷어내주세요.
1군 야채투하! 1군야채: 감자, 당근, 양파
다진마늘 1큰술도 넣어주시고,
종이컵 기준으로 간장을 1컵 약간 안되게 부어주세요.
짠맛을 중화시켜줄 표고버섯을 2군야채로 넣어주세요. 이때 새송이 버섯이 있으면 같이 넣어주세요:)
고춧가루 3큰술 넣어주시고, 팔팔 끓여주다가
마지막으로 3군야채 투하!! 3군야채: 송송썬 대파, 청양고추를 넣고 후춧가루 톡톡!!!
맛있는 닭볶음탕 완성^^ 설탕을 미리 넣어줘서 그런지 속살까지 양념이 가득!!
설탕을 먼저 넣어줘야 단맛이 겉돌지 않아요:)
레시피 작성자About the writer

러블리꽁

초보새댁 공당무입니다^^ 음식하는걸 좋아라 하고 즐겨하는편 이예요:) 우리 다같이 맛있는 레시피 공유해요!!

포토 리뷰 Photo Review
태그Tag
닭볶음탕 추천더보기
+ 닭볶음탕 레시피 더보기
추천더보기
볶음탕 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기
연관 클래스더보기
만개와 함께하세요

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기