1인분
5분 이내
아무나
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8가지, 애호박, 새송이버섯은 0.3cm두께로 동그랗게 편썬다.
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STEP 2/8마늘은 편으로 썰고 양파, 토마토는 가로세로 1.5cm, 파프리카는 가로세로 1cm로 자른다.-(
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STEP 3/8냄비에 올리브유를 두르고 마늘-양파-파프리카-토마토 순으로 볶는다.
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STEP 4/8③에 토마토소스와 물 1컵반을 넣고 라면스프와 설탕으로 간을 하고 바질을 넣은 뒤 은근한 불로 졸여 라따뚜이스튜를 만든다.
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STEP 5/8올리브유, 소금, 후추, 바질을 ①에 골고루 바르고 철판에 팬닝한 후 200도로 예열한 오븐에 약 5분간 굽는다.
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STEP 6/8라면을 살짝 삶아 찬물에 한번만 헹군뒤 3~4cm로 자른다.
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STEP 7/8한입크기로 자른 라면을 라따뚜이스튜에 넣고 살짝 섞는다.
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STEP 8/8오븐에서 꺼낸 가지, 애호박, 새송이를 그릇에 번갈아가면서 동그랗게 담고 그 위에 라따뚜이를 보게 좋게 담아 준다.
- 라따뚜이 스튜를 조리할 때 와인을 넣거나, 위에 치즈를 올리면 더 진한 풍미를 느낄 수 있어요
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