등심 오븐구이 돈가스
재료
- 재료
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[요리순서]
1. 한돈 등심은 고기 망치로 두들긴 뒤 소금, 후춧가루, 허브가루로 밑간해 30분간 재운다.
2. 밑간한 한돈 등심은 밀가루, 달걀옷, 빵가루 순으로 옷을 입힌다.
3. 250℃로 예열한 오븐에 한돈 등심을 넣고 13분간 바삭하게 굽는다.
4. 양파는 강판에 곱게 간 뒤 연겨자와 돈가스소스를 고루 섞은 소스를 만들어 함께 낸다.
추천 식단: 등심 오븐구이 돈가스 + 오미자소스샐러드 + 구운 커리감자크로켓 = 390kcal
- 오미자소스샐러드: 다이어트 식단에 빠질 수 없는 샐러드는 부족한 비타민을 보충해주고 섬유질이
풍부해 배변 활동에 도움을 준다.
- 구운 커리감자크로켓: 밥 대신 감자로 탄수화물 섭취를 대신한다.
- 커리가루를 살짝 입혀 오븐에 구운 감자는 맛과 향이 풍부하며 포만감을 높여준다.
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