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hancy002

맛보장! 돈까스, 돈까스 소스

실패없이 맛있게 만들 수 있는

돈까스와 돈까스 소스

레시피입니다.

남산 왕돈까스와 같은 맛을 내는

황금레시피 돈까스!

맛있게 만들어 드세요^^
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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돼지고기를 두드려
넓게 펴고 소금, 후추를
조금 뿌리고 밀가루를
묻힙니다.
계란을 잘 풀어
묻힙니다.
빵가루를 묻힙니다.
잘 붙게 꼭꼭 눌러가며
묻혀주세요.
빵가루를 떨어뜨렸을 때
바로 파르르하고 위로
떠오르는 기름 온도에서
튀깁니다.
황금색이 나오면
건져놓습니다.
먼저, 양파와 마늘을
기름 두른 팬에 볶다가
양파가 투명해질때즈음
케찹과 설탕을 넣고 볶아요.

센불

바로 간장과 머스터드를
넣고 잘 젓습니다.

중불

후추를 넣고
양파가 완전히
물러질때까지 저어가며
끓이면 돈까스소스
완성! 입니다.
돈까스는 통째로
또는 썰어나가도
됩니다.
곁들이 양상추등을
함께 접시에 올리고
소스를 흠뻑 뿌려냅니다.
돈까스 소스양이 충분하니 돈까스 넉넉히 드실만큼 튀기세요.
레시피 작성자About the writer

hancy002

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

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