맛보장! 돈까스, 돈까스 소스
실패없이 맛있게 만들 수 있는
돈까스와 돈까스 소스
레시피입니다.
남산 왕돈까스와 같은 맛을 내는
황금레시피 돈까스!
맛있게 만들어 드세요^^
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
곁들일양
- 돈까스소스
-
조리순서
-
STEP 1/10돼지고기를 두드려
넓게 펴고 소금, 후추를
조금 뿌리고 밀가루를
묻힙니다.
-
STEP 2/10계란을 잘 풀어
묻힙니다.
-
STEP 3/10빵가루를 묻힙니다.
잘 붙게 꼭꼭 눌러가며
묻혀주세요.
-
STEP 4/10빵가루를 떨어뜨렸을 때
바로 파르르하고 위로
떠오르는 기름 온도에서
튀깁니다.
-
STEP 5/10황금색이 나오면
건져놓습니다.
-
STEP 6/10먼저, 양파와 마늘을
기름 두른 팬에 볶다가
양파가 투명해질때즈음
케찹과 설탕을 넣고 볶아요.센불
-
STEP 7/10바로 간장과 머스터드를
넣고 잘 젓습니다.중불
-
STEP 8/10후추를 넣고
양파가 완전히
물러질때까지 저어가며
끓이면 돈까스소스
완성! 입니다.
-
STEP 9/10돈까스는 통째로
또는 썰어나가도
됩니다.
-
STEP 10/10곁들이 양상추등을
함께 접시에 올리고
소스를 흠뻑 뿌려냅니다.
- 돈까스 소스양이 충분하니 돈까스 넉넉히 드실만큼 튀기세요.
4.76
리뷰별점
포토 후기(12)
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단풍나무리뷰별점감사드려요6일 전 -
열한시전취침리뷰별점이거 왜케 짠가요. 간잔 6큰술이라고 되어 있는데 후기 보고 2큰술 빼고 60ml만 넣었는데도 너무너무 짜요. 물을 거의 한컵을 넣었는데도 짭니다. 농도 맞추려고 전분물 풀고 물 더넣고 했는데도 여전히 짭니다2024.05.03 12:22 -
난나야리뷰별점후다닥 만들수 있어서 좋네요 근데 좀 많이 달아요~^^;; 설탕양 조금 조절하시구.. 간장양이 많으니 소스 색이 넘 검어서요. 감안하시구...제 입엔 좀 달고 우리가 아는 돈까스 소스랑 많이 달라서 조금..ㅋ 색다른 소스로는 좋겠어요2024.04.02 18:51 -
이지로움리뷰별점소스 레시피 좋네요 돈까스 소스 레시피를 찾는데 준비물에 '돈가스소스'가 들어있어서 황당한게 많았는데 이거 딱이에요2024.03.30 12:31
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