갈릭치킨, 매력있는 맛일세~~
치킨 좋아하시죠?
야식으로도 맥주안주로도 간식으로도..
누구나 즐겨먹는 치킨인데요
갈릭치킨 만들어 봅니다
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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한가지만 사용해도 됨
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취향껏 가감
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7닭다리와 닭봉은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기 빼 놓고
칼집넣어 준비 합니다
볼에 담아 밑간 합니다
올리브오일 2T, 소금 1t, 후춧가루 약간을 넣고 밑간해
냉장실에 30분정도 둡니다
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STEP 2/7양념소스 만들어요
설탕 2T, 다진마늘 4T, 물 3T,식초 1.5T, 양조간장 1T, 물엿 5T(올리고당 75g 대체가능), 소금 1/2t
다진마늘을 제외한 제료를 모두담아 설탕이 녹도록 잘 저어 준비해요
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STEP 3/7달구어진 팬에 닭을 올리고 센불에서 뒤집어가며 5분
중약불로 줄여 뚜껑을 덮고 9~10분간 구워 줍니다
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STEP 4/7노릇노릇 맛나게 잘 구워 졌어요
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STEP 5/7다른팬에 소스를 넣고 중불에서 1분
약불로 줄여 다진마늘을 넣고 20초간 저으며 끓이고 불 끕니다
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STEP 6/7저는 마늘양을 좀 더 많이 했어요
입자가 있도록 조금 굵게 다졌습니다
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STEP 7/7구운닭을 소스에 넣고 잘 섞어 마무리 합니다
갈릭치킨 완성입니다
마늘향이 솔솔 풍기는 달콤한 갈릭치킨인데요
마늘의 매운맛은 없고 향은 아주 좋은 갈릭치킨이네요
무척 매력있어요 ㅎㅎ
5.00
리뷰별점
포토 후기(14)
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민서맘~♥리뷰별점너무 맛나요 저희는 전기구이 통닭이 팔길래 소스만해서 찍어먹었어요 여기에 땡초조금섞어먹으면 더 맛날것 같아요2023.05.09 19:58 -
kkums_s리뷰별점요린이가 만들어도 이런 맛을 낼 수 있다니! 정말 쉽고 맛있어요^^ 달달한데 마늘이 듬뿍 들어가서 마늘치킨 맛이 납니다. 닭볶음탕용 1키로 한마리로 만들었는데, 소스 양 두배로 만들었더니 딱 맞았어요. 소스 볶을 때 청양고추 2개정도 다져서 넣었더니 맛납니다. 맨날 닭볶음탕만 만들어먹어서 지겨웠는데, 쉽고 맛있는 새로운 요리법을 알았네요!^^2022.03.02 22:40 -
사랑리뷰별점아들이 돈주고 먹어야할것같은 그런 느낌이래요 ㅋ 유명브랜드 치킨만큼이나 맛있데요~2021.10.28 20:58 -
sonyousa리뷰별점너무 맛있어서 또하렵니다^^2021.10.08 14:06
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