1인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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10cm
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생략가능
노하우
조리순서
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STEP 1/9콩나물, 김치, 양파, 대파, 표고버섯, 청양고추, 참치를 준비했어요.
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STEP 2/9달군 냄비에 김치를 넣고 먼저 볶았어요.
김치가 푹~ 익은 상태를 좋아해서 먼저 볶았어요.
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STEP 3/9분량의 물을 붓고, 콩나물을 넣었어요.
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STEP 4/9양파, 다진 마늘, 청양고추, 표고버섯을 넣고 센불로 끓어요.
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STEP 5/9고춧가루, 후추를 넣고
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STEP 6/9준비한 참치도 넣습니다.
국물이 바글바글 끓어오르면 약불로 줄여 약 10분간 끓입니다.
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STEP 7/9김치에 따라 간이 다를 수도 있는데요,
간이 부족하면 국간장 1큰술 넣어 간을 맞춥니다.
김칫국이 완성되었을 때 대파를 넣고
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STEP 8/9밥 1인분을 넣습니다.
밥이 살짝 퍼져야 맛있더라구요.
뚝배기 자체가 열을 오랫동안 지니고 있기에 밥을 넣고 한번 보글 끓으면 불에서 내립니다.
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STEP 9/9계란의 노른자와 부추를 곁들였어요.
(계란 흰자는 계란말이 등을 만들 때 사용해요.)
- 돼지고기를 넣고 끓이는 김치국밥도 맛있지만 참치를 넣고 끓이면 국물이 개운하고 시원해요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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은아 Alice Yeo리뷰별점신기하네요 맛있게 너무잘됐어요. 전 부추를 낳고 같이끓였어요^^ 설탕은 너무 매울때 매운걸 잡아주기도해서 설탕도 끓고있을때 한꼬집 넣고 국간장도 반스푼 더넣었어요. 말린새우 한스푼만 넣어서 더 진한국물해봤더니 입에 착 감기네요.팽이버섯넣어 끓여 저녁메인 요리로 완성! 정말고맙습니다~2017.02.10 10:26쉐프의 한마디사진보니 정말 진국 같아요. ^^ 맛있게 드셨다니 저도 감사해요~2017.03.01 22:55 -
Design 끌림리뷰별점비싼 계란은 패스ㅎ콩나물도~^^;; 나머진 다 넣었구 밥은 남은찰밥이예요. 맛은 굿~^^♡2017.01.05 10:09쉐프의 한마디맛있게 끓여 드셨네요. ^^2017.03.01 22:54
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