소고기감자애호박찌개, 얼큰 칼칼!
오늘 아침은 시원한 바람이 불어 오래간만에 얼큰 칼칼한 감자 애호박 찌개를 끓였어요.
옥상에 올라가 청양고추도 따고 말이죠~
4인분 
60분 이내 
아무나 
일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!
재료
- 재료
-
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대
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또는 소금
노하우
조리순서
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STEP 1/5[재료 준비]
1. 감자 깍둑 썰어서 물에 담가 전 분기를 없애준 뒤 물기 제거하기
2. 두부 기호에 맞게 썰기
3. 애호박 반달 & 부채꼴로 썰기
4. 대파, 청양고추, 홍고추 쏭쏭 썰기
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STEP 2/5달구어진 팬에 참기름을 두르고, 소고기를 넣고 달달 볶다가
감자를 넣고 볶아주세요.
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STEP 3/5멸치육수에 고추장과 고춧가루를 섞어 냄비에 붓고,
감자가 익을 때까지 끓여주세요.
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STEP 4/5감자가 익으면 두부, 애호박을 넣고 끓여주세요.
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STEP 5/5마지막에 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고
간은 국간장 & 소금으로 해주세요.
- 아이들이 어리다면 청양고추는 빼주세요.
폭염의 연속이라 입맛까지 달아나기마련인데, 이열치열로 얼큰 칼칼하게 끓인 소고기감자애호박찌개로 든든하게 밥 한공기 비우세요~
4.00
리뷰별점
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ona리뷰별점오랫만에 먹어보는 고추장찌개 밥도둑이네요~~!!^^2017.06.27 02:18 -
블랙레인리뷰별점맛나요 감사해요2017.04.28 17:13
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