실패없는 백선생 돼지갈비찜 만들기
갈비찜이 너무너무 먹고 싶은데 둥이들을 데리고 갈 엄두가 안 나서 직접 만들어 먹었어요 실패 없는 백선생표 갈비찜! 간단하고 맛있는 백선생 돼지갈비찜 만들기 ~ 고기에 간도 쏙 베고~ 무가 너무 맛있더라고요 ㅎㅎ 남편은 당근까지 맛있다며 너무 잘먹었어요 국물에 밥비벼 먹어도 짱! 온 가족이 너무 맛있게 먹었네요 실패없는 돼지갈비찜 한번 도전해보세요 ~
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9뼈가루가 나올 수 있으므로 흐르는 물에 한번 헹궈주세요
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STEP 2/9물에 담가 반나절 또는 하루정도 두고 핏물을 제거해 주세요
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STEP 3/9위 양념대로 넣으신 다음 양념장을 만들어 주세요 다진생강 1수저정도 들어가는데 저는 생강이 없어서 생략했어요
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STEP 4/9고기를 냄비에 깔아놓고 고기가 반정도 잠길정도로 양념장을 넣은다음
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STEP 5/9물을 고기가 잠길정도로 물을 추가로 넣어주세요
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STEP 6/9강한불에서 30분정도 끓여주다가
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STEP 7/9무를 넣어주세요
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STEP 8/9무를 넣고 10분정도 끓여주다가 당근과 표고버섯을 추가로 넣어주었어요
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STEP 9/910분정도 더 끓여주다 마지막 야채 양파, 대파, 홍고추를 넣어주고 남은열에 의해 익혀주면 끝! 백선생 돼지갈비찜 완성 ^.^
- 모든 야채는 둥글게 깎아 준비했답니다.
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