닭똥집 청경채 볶음

닭똥집 청경채 볶음

전부터 닭똥집을 사용해보고 싶어서 청경채와 같이 간장, 굴소스로 맛을 낸 요리를 해보았....는데..

2인분

60분 이내

초급

Min Hyeok Kim

재료

재료 계량 안내

재료

양념

간장
3큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
후추
조금 구매
맛술
1큰술 구매

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노하우

닭똥집 손질법
양파 손질법
양파 보관법
청경채 손질법
청경채 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

재료는 이렇습니다
STEP 2/11

닭똥집은 밀가루와 굵은소금으로 씻어주세요
STEP 3/11

그 후 맛술, 다진마늘, 후추, 간장1큰술 넣고 밑간해주세요
STEP 4/11

감자, 양파, 편마늘을 준비합니다
STEP 5/11

이후 재료는 이렇게 준비해주시구요
STEP 6/11

간장 3, 굴소스2, 고춧가루 1.5, 설탕 1.5
STEP 7/11

감자부터 약불에 볶다가 살짝 익으면
STEP 8/11

양파도 넣습니딘
STEP 9/11

닭똥집 편마늘을 넣고 볶습니다
STEP 10/11

이후 나머지 재료를 넣습니다
조금 볶다가 소스넣고 볶습니다
STEP 11/11

완성....

: 솔직히 닭똥집 보단 돼지고기 넣었을 때 더 맛있습니다

돼지고기는 담백하게 먹고싶을 때 안심이나 앞다리가 좋아요

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#닭똥집 #청경채 #볶음 #도전 #망함 #돼지고기

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