Name: 열무물김치맛있게담그는법~~장아찌원액과 블루베리를 이용해간단하게 열무물김치맛있게담그는법
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 열무 2단; 장아찌원액 1컵; 블루베리효소 1컵; 블루베리; 소금; 청량고추; 당근 1개; 양파 2개; 파 적당량; 파프리카 1개; 생강; 마늘 약간

열무물김치맛있게담그는법~~장아찌원액과 블루베리를 이용해간단하게 열무물김치맛있게담그는법

열무물김치맛있게담그는법~~ 장아찌원액과 블루베리를 이용해간단하게 열무물김치맛있게담그는법

6인분 이상

2시간 이상

초급

다오네

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재료

재료

노하우

블루베리 보관법
소금 조리법
청양고추 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
생강 손질법
생강 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

열무를 손질하여 작당한 크기로 잘라서 천일염으로 살짝 절여줄것이랍니다~ 열무를 물에 한번 들어갔다 나온후 소금을 뿌려서 절여주세요~
STEP 2/11

열무가 절여지는동안 물김치에 들어갈 재료들을 손질해볼께요~ 당근,파프리카,홍고추,파,청량고추를 준비해주세요~~
STEP 3/11

고추가루를 넣지않고 열무물김치를 담기에 청량고추를 넉넉히 넣고 담는답니다 깔끔하고 맛이 있어 이렇게 종종 담고있지요
STEP 4/11

당근도 채를 썰어서 준비해주시구요~
STEP 5/11

예브라고 적양파도 준비했어요~~ㅎㅎ
STEP 6/11

블루베리효소도 준비하고~~
STEP 7/11

장아찌원액 다래,오디를 넣고 이번에 새롭게 블루베리효소도 넣고 만들었어요 장아찌담으실때 김치담을때 파절이 만들때 오이냉국만들때 간단하고 쉽게 만들수가 있어요
STEP 8/11

생수에 장아찌원액1컵 블루베리효소1컵 소금 식성에 따라 가감하시구요~
STEP 9/11

마늘,생강을 갈아서 골고루 혼합해주세요~~
STEP 10/11

마지막으로 블루베리도 듬뿍 넣고 준비한 국물을 부어주세요~ 열무김치맛있게담그는법 이상 끝~~ㅎㅎ
STEP 11/11

열무가 적당히 잘 절여졌으니 깨끗히 씻어서 준비한 야채들과 살살 혼합해주세요 열무를 씻을때도 살살해야하는것 아시지요 너무 주무르면 풋냄새가 나거든요~~ㅎㅎ 혼합한 열무와야채를 용기에 담고 국물을 만들어 부어주면 맛있는 열무김치가 만들어진답니다