집에서 중국집요리를 맛보다! 중국집 단골손님 짜장면
짜장면은 이렇게 만들어야 진짜 짜장면이지!
집에서 중국집 짜장면 먹고 싶다면
나도 한번 도전!!
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2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 필수재료
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- 고명
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- 돼지고기밑간
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- 양념
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- 녹말물
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7다진 돼지고기는 소금(약간), 후춧가루(약간), 청주(1큰술)에 버무려 밑간한다.돼지고기밑간: 소금 약간, 후춧가루 약간, 청주 1큰술
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STEP 2/7
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STEP 3/7돼지고기, 양파 순으로 넣고 볶는다.다진 돼지고기 80g, 굵게 다진 양파 1개
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STEP 4/7양배추와 호박, 나머지 양념을 넣고 조금 더 볶는다.납작 썬 양배추 2줌, 납작 썬 주키니 호박 1줌 [양념]: 간장 1 1/2큰술, 굴소스 1 1/2큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1/4큰술
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STEP 5/7물(2컵)을 붓고 끓인다.
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STEP 6/7재료가 익으면 녹말물을 붓고 걸쭉하게 끓인다.녹말물: 감자전분 2큰술, 물 2큰술맛을 보고 부족한 간은 소금으로 맞춰요.
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STEP 7/7취향에 맞게 밥 또는 삶은 면에 짜장소스를 뿌리고 고명을 올려 마무리.[고명] 통조림 옥수수 2큰술, 채 썬 오이 1줌, 달걀 프라이 2개, 고춧가루 약간
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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뎌니리뷰별점마지막에 소금간 살짝 하면 간이 딱 맞아여ㅎㅎ맛있슴다2024.08.18 22:21 -
쩡이시종리뷰별점정말맛있네요2019.07.15 11:34 -
풍류주당리뷰별점중국집짜장면보다 맛있게먹게 해주셔서 고맙습니다 혼자먹어도 밥과면 항상두끼씩먹는답니다2018.12.04 16:32
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진효경(민이맘♡)리뷰별점4살아들이랑 맛있게먹었어요ㅋ2018.11.12 16:38
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