검은빛의 유혹, 짜장면~^^
아이들의 단골메뉴 짜장면 ~^^
반찬이 필요없는 한그릇 밥상입니다.
4인분 
60분 이내 
중급 정성스런 집밥을 준비하는 평범한 주부입니다.^^
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10양배추,양파,당근,호박을 잘게 썰어 놓습니다.
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STEP 2/10포도씨유를 넣어 뜨겁게 달군 후라이팬에 돼지고기를 튀기듯 볶다가 생강청(생강즙)과 간마늘을 넣어줍니다(고기냄새 제거)
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STEP 3/10잘볶아진 돼지고기에 양파를 넣어 볶습니다.
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STEP 4/10양파가 갈색이 날때까지 볶습니다.
양파의 풍미가 살아나요.
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STEP 5/10준비한 야채들도 넣어 잘 볶아줍3니다.
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STEP 6/10야채가 숨이죽고 수분이 나오면 짜장가루를 조금씩 나눠 넣으며 덩어리지지않게 볶아줍니다.
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STEP 7/10짜장이 너무 되면 물을 반컵만 넣어 짜장을 완성합니다.
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STEP 8/10냄비에 물을 넉넉히 붓고 칼국수면을 삶아줍니다.
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STEP 9/10잘 삶아진 면을 건져 그릇에 담고
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STEP 10/10짜장을 올려 짜장면을 완성합니다.
삶은 완두콩도 올려 더욱 맛나게보입니다.
4.85
리뷰별점
포토 후기(9)
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포루투나~❤️리뷰별점간짜장 만들어서 먹었어요~2024.08.21 13:32 -
마요리뷰별점완두콩이랑 생강즙은 없어서 빼고 만들었는데도 맛있어요! 나머지는 짜장밥으로 비벼 먹으려구요ㅎㅎ 짜장가루로 만드니까 너무 쉽고 좋네용 레시피 감사합니다♥️♥️♥️2024.08.16 23:44 -
옥쓰리12345리뷰별점고기가없어 만두와 동그랑땡 넣어먹었어요♡♡♡짱맛2023.09.10 10:05 -
sisterjohnpaul리뷰별점잘 해서 먹었어요. 저는 집에 있던 야채로해서 호박없이 만들었어요. 생각보다 야채에서 나오는 물기가 없어서 생수를 좀 더 넣었어요2023.09.04 13:28
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