고기듬뿍 짜장면 만들기 만드는법레시피 Korean Jajangmyeon
사다놓은 고기가 있어 고기를 듬뿍 넣고 짜장면을 만들어 봤습니다.
워낙 짜장면을 좋아해서 자주 해먹는 메뉴에요~
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/19먼저 채소를 손질해줍니다. 양파, 호박은 깍둑썰기, 배추도 먹기 좋게 썰어주세요.
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STEP 2/19파는 파기름을 내줘야 하니 슬라이스해주시구요
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STEP 3/19팬에 기름을 넉넉히 두르고 춘장을 약불에 1분정도 볶아주세요.
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STEP 4/19볶아준 춘장은 따로 그릇에 담아주시고
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STEP 5/19춘장 볶았던 기름으로 조리를 해줍니다.
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STEP 6/19먼저 파를 넣고 파기름을
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STEP 7/19다음은 고기를 듬뿍 넣어주세요.
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STEP 8/19다진 마늘, 다진 생강으로 잡내를 날려주시고, 맛술도 있으면 넣어줍니다.
전 먹다 남은 소주를 넣었어요
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STEP 9/19간장 2큰술, 설탕 1큰술 반
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STEP 10/19굴소스 1큰술
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STEP 11/19따로 담아둔 볶아진 춘장을 섞어주세요.
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STEP 12/19소금과 후추를 더해주시고,
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STEP 13/19거의 볶아졌으면 물 1컵 반을 부어줍니다.
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STEP 14/19부글부글 끓여주고, 전분물을 넣어 골고루 섞어주세요
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STEP 15/19마지막으로 한번 더 볶아주면 끝!!
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STEP 16/19생면을 준비해주세요~ 칼국수면, 중화면 다 괜찮아요.
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STEP 17/19면위에 소스를 부어주면 짜잔~ 짜장면 완성!
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STEP 18/19전 고춧가루를 넣어먹는 걸 좋아합니다. 좀 덜 느끼하고, 살짝 매콤함이 도는게 훨씬 맛있는 듯
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STEP 19/19아 진짜 너무 맛있네요. 중국집보다 더 맛있으면 반칙아닙니까?
고기를 막 때려(?)넣었더니 고기 반 면 반입니다.ㅋㅋㅋ
4.93
리뷰별점
포토 후기(7)
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EHO리뷰별점맛있게 해먹었어요! 저는 춘장이 없어서 가루를 볶아가며 했는데 그래도 맛있더라구요. 요리사이사이 팁들 잘 기억해서 또 써먹을게요~~2022.08.15 14:02 -
eunkyeong042리뷰별점좋은 레시피 감사합니다2022.08.09 23:08 -
스응처얼!!~~리뷰별점간도 딱이고 짜장맛이 깊고 풍미가있습니다!!~2022.07.23 22:17 -
체스넛리뷰별점맛있게 잘 먹었어요!2022.04.13 09:10
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