Name: 닭가슴살요리@ 새콤달콤 탕수육
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 닭가슴살 200g; 전분; 달걀흰자 1개; 식용유; 파인애플; 당근 1/4개; 방울토마토 5개; 양파 1/2개; 버섯 1개; 식초 4T; 설탕 2T; 간장 5T; 생수 500ml; 올리고당 3T; 칠리소스 2T

닭가슴살요리@ 새콤달콤 탕수육

갑자기 탕수육이 너무 먹고싶은데 사러나가긴 귀찮고 배달시켜먹자니 혼자먹기엔 많아서 집에있는 닭가슴살로 급 해먹은 탕슉!

1인분

30분 이내

아무나

kimkim

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재료

재료

양념

노하우

닭가슴살 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
식용유 조리법
파인애플 손질법
파인애플 보관법
당근 손질법
당근 보관법
방울토마토 손질법
양파 손질법
양파 보관법
버섯 손질법
설탕 조리법
간장 조리법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

닭가슴살은 취향대로 작게 혹은 크게 잘라 준비하고 파인애플, 당근, 토마토, 양파, 버섯 등 준비한다.
STEP 2/14

닭고기200g에 전분(3큰술), 계란흰자1, 식용유1T 넣고(별도의 그릇에서 섞은 후 닭에 부어주면 수월)
STEP 3/14

고루고루 섞어준다.
STEP 4/14

팬에 기름을 넉넉히 담고 가열시켜준 후
STEP 5/14

닭가슴 넣고 튀겨내준다
STEP 6/14

짜잔
STEP 7/14

그리고 탕수육 소스가 중요한데, 물500ml에 식초4, 설탕2, 올리고당3, 간장5, 칠리소스2넣고, 전분물(전분+물 1:1) 넣고 끓여준다
STEP 8/14

보글보글 끓으면 준비한 각종 채소들을 넣고
STEP 9/14

마저 익혀주면
STEP 10/14

끝!
STEP 11/14

찍먹하거나
STEP 12/14

부먹
STEP 13/14

완성
STEP 14/14

잘익은 닭살^^