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[우리집 식탁] 고등어조림
고등어조림의 주인공은 고등어가 아닌 무..ㅋㅋ

결국 나중엔 무조림만 골라먹다가 고등어만 남는 경우가 많아요. 그래서 무를 넉넉히 넣어요.

2인분 60분 이내 초급
라니호야새내기 쉪입니다. ^^ 반갑습니다.주로 아이들밥상을 올릴예정이예요.
재료
간장 양념
노하우 영상
  • 고등어 손질법
  • 고등어 조리법
  • 고등어 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
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조리순서
쿡팁
1. 무를 먼저 익혀주어야 고등어 살이 퍽퍽하지 않지만

바쁘니까~~ㅋㅋ 그냥 한꺼번에 넣어서 끓여도 괜찮아요.

2. 고등어가 싱싱하지 않으면 청주나 맛술을 조금 넣어주세요.

3. 무 대신 감자를 넣고 조려도 맛나죠~~

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