마파두부 만드는법 두반장없이 만들었어요
두반장 없이 만든 마파두부 매운거 잘 못 먹는 아이들에게 만들어 주면 좋을것같아요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는다시마육수
조리순서
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STEP 1/7닭가슴살을 먹기 좋게 썰어주세요. 그리고 소금과 후추로 밑간을 해주세요. 닭가슴살 150g 정도 사용한것같아요.
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STEP 2/7두부는 반모를 사용했답니다. 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 버섯이랑 양파도 다져서 준비해주세요.
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STEP 3/7팬에 기름을 두르고 다진마늘을 먼저 볶아주세요. 매콤하게 드시고 싶으시면 고춧가루를 넣어 볶아주심 된답니다. 전 고춧가루는 생략했어요.
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STEP 4/7마늘이 어느정도 익으면 닭가슴살을 넣고 볶아주세요. 그리고 물을 한컵 반정도 넣어주세요(종이컵기준) 물대신 다시마육수를 사용해심 더 맛나요. 보글 보글 끓여주세요.
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STEP 5/7간장 2숟가락 넣어주세요. 전 1숟가락은 간장 1숟가락은 참치액을 넣었답니다. 참치액 없음 간장만 넣어주심 되요,
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STEP 6/7두부랑 양파,버섯을 넣어 주세요
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STEP 7/7그리고 굴소스 1숟가락 넣어주시고 설탕도 조금 넣어주세요. 보글 보글 끓이다가 집에 있는 파프리카,브로콜리를 쏭쏭 썰어 넣어주었답니다. 색감을 위해~~ 한참 끓이다가 전분물을 넣어 걸쭉하게 만들어주심 완성!
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