해물 파전
빗소리와 지글지글 전 부치는 소리가 닮아서일까? 비오는 날은 유독 바삭바삭한 전이 생각난다. 전 중에서도 가장 많은 사람들이 사랑하는 것이 바로 해물 파전. 익히면 달달한 맛이 나는 파를 아낌없이 듬뿍 올리고, 바삭함을 더해주는 부침가루를 더해 비오는 날 정취에 어울리는 맛있는 해물파전을 부쳐보자.
2인분 
15분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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- 부재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/4오징어는 껍질을 제거하고 0.5cm로 슬라이스 해 준비한다.
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STEP 2/4돼지고기 목살은 잘게 다진다.
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STEP 3/4부침가루에 달걀과 돼지고기, 천일염 ,후추,물을 넣고 반죽을 한다.
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STEP 4/4쪽파와 대파를 프라이팬에 가지런히 놓고 반죽을 부은 다음 해물을 올려 구워 완성
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