콩가루 돈까스
아이들이 좋아하는 돈까스, 튀긴 음식이라 망설여지셨나요? 이제 고소한 콩가루를 입혀 백설 건강을 생각한 요리유를 사용해 보세요. 영양과 건강까지 생각한 레시피로 아이와 가족을 위한 인기 메뉴가 완성됩니다. [레시피 출처: 백설요리원]
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 주재료
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- 부재료
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백설
- 선택재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/4양배추는 곱게 채썰어 찬물에 담갔다가 체에 받쳐 물기를 제거하고 치커리는 한 입 크기로 자른다. 방울토마토는 꼭지를 제거하고 반으로 자른다. 분량의 양념재료를 모두 섞어 오리엔탈 드레싱을 만든다.
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STEP 2/4돼지고기는 키친타월에 올려 핏물을 제거하고 고기망치로 앞뒤로 두드린 뒤 소금, 후추로 밑간을 한다.
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STEP 3/4돼지고기에 콩가루 - 달걀물 - 빵가루 순으로 튀김옷을 묻혀 170ºC의 기름에 노릇하게 튀긴다.
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STEP 4/4키친타월에 올려 기름을 살짝 제거한 돈까스를 접시에 담고 준비해 둔 야채와 오리엔탈 드레싱을 곁들여 낸다. 취향에 따라 돈까스 소스를 뿌려 먹는다.
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