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써기맘

홈메이드 닭갈비

우리가족이 제일 좋아하는 닭갈비예요

나가서먹음 비싸니까 가끔은 집에서 직접 만들어 먹는 메뉴이구요

자기 자리에서 항상 열심히 해주는 고마운 가족들에게 주는 제 상이예요..ㅎ
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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닭고기를 깨끗하게 씻어서 준비해주세요
고추장,고춧가루,마늘,간장,올리고당,카레가루,소주,후추가루,올리고당을 넣고 섞은다음 닭고기를 넣어 1시간이상 재워두기
고기는 재워두고 야채 준비하기
양파,양배추,고구마,당근,파는 먹기좋게 썰어서 준비해주세요
양념에 재워둔 닭고기를 식용유를 조금 두른 팬에 넣고
익혀주세요
고기가 반쯤 익었을때 먹기좋게가위로 잘라주고 썰어둔 야채 넣기
야채와 고기가 모두 익을때까지 저어주세요
닭고기는 닭다리살로 해야 맛있어요 하루전에 미리 양념해서 재워두면 더 맛있는 닭갈비가된답니다 드시고 남은 양념에는 밥을 볶아 드세요
레시피 작성자About the writer
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