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가능한 고기를 무명실로 묶어서 삶으면 육즙이 덜빠지고
다 삶았을때 모양도 덜 흐트러져서 썰었을때 예쁜모양이 됩니다.
고기를 넣은뒤에 끓기시작한지 50분~1시간만 삶고 불을 끄세요.
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