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생일음식 / 돼지등갈비찜
생일날...잡채와 더불어 꼭 먹게 되는게 갈비찜인것 같아요.

이번에는 뜯어 먹기도 맛있는 돼지등갈비찜을 만들어 보았어요..

아이들이 엄지척... 또 먹고 싶어요..아이들 입맛 사로잡는 돼지등갈비찜 만들어 볼까요?
4인분 90분 이내 아무나
환갑을꿈꾸는아줌마

편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기

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쿡팁
- 숙성기간이 길면 더 맛있는 돼지등갈비찜이 되는것 같아요..(3일째가)

- 익힐때 불이 너무 강하면 고기가 질겨지거나 탈수가 있어요..

은근히 1시간정도 푹 익혀 주세요.

- 돼지고기는 누린내가 날수가 있어요..반드시 냄비 뚜껑을 열고 익혀 주세요
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