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도토리묵무침....비법 양념장만 있으면...ok
제가 먹어본 도토리묵집 중에

청계산 콩지팥찌랑

대명콘도 후문 근처 동가가 제일루 맛있었어요.

둘 집의 특색이 각각 있겠지만...

비슷한 양념 맛을 내 보았어요.

대표사진은 어린잎,무순이

들어간 도토리묵이지만...

올린 레시피는 흔히 먹는 일반

도토리묵무침 레시피를 중점적으로 올려요.

3인분 15분 이내 초급
elliws재원맘

tv속 레시피 함께 만들어 보아요~♡ http://blog.naver.com/elliws

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쿡팁
묵이랑 야채를 함께 넣어서 버무리면..야채가 숨이 죽어서 비주얼이 이상해져요.

도토리묵에는 적당하게 간이 배고 야채는 설렁설렁 간이 배여야 제맛이 납니다.

비법양념장은 ......,

생수를 희석시켜 오리엔탈 드레싱으로 & 과일식초를 넣으면 새콤달콤 겉절이에 사용해도 맛이 좋아요

요리후기2 댓글3
5.00
리뷰별점
  • 달콤마카롱
    리뷰별점
    진짜 맛나요! 최고!!!
    2017.09.17 22:30
    쉐프의 한마디
    입맛에 맞으셨나봐요? ㅎㅎ 리뷰 감사해요♡ 즐건저녁 되셔요~~~^^
    2017.09.18 18:11
  • 김은경(수아 수현 민재맘)
    리뷰별점
    상추가없어서 부추만 놨는데도 맛나게 먹었어요
    2016.08.13 23:33
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