Name: 충무김밥으로 저녁 식사. 충무김밥 만드는 법
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 김 6장; 밥 3공기; 참기름 2T; 소금 2T; 통깨 1T; 간장 1T; 고춧가루 1/2T; 다진 생강 1T; 다진파 조금; 다진 마늘 1큰술; 매실청 2T; 고추장 1T

충무김밥으로 저녁 식사. 충무김밥 만드는 법

일반 김밥과는 달리 매콤하고 쫄깃한 오징어와

함께 먹는 충무 김밥입니다,

3인분

60분 이내

중급

샤인

[더보기] 소소한 집밥요리와 함께하고 쉽고 빠르고 맛있는 요리에 푹 빠져 있어요

재료

충무김밥 재료

오징어
1마리 구매
김
6장 구매
밥
3공기 구매

밥 양념 재료

오징어 무침 양념 재료

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
김 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법
간장 조리법
고춧가루 보관법
다진생강 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

오징어의 내장을 빼고 먹기 좋게 썰어
준비하세요.
과정 샷이 많이 빠졌어요 (죄송합니다)
STEP 2/13

소금 넣어 끓는 물에 오징어를 데쳐 주세요.
STEP 3/13

데친 오징어를 찬물에 샤워 시킨 뒤에
물기를 빼주세요.
STEP 4/13

준비한 양념을 넣어서 버무려 주세요.
STEP 5/13

준비한 양념을 잘 섞어 주세요
STEP 6/13

준비한 양념을 넣어 무쳐 줍니다.
그릇에 담아 보았습니다.
매콤 달콤하고 맛있어요,
STEP 7/13

오징어무침은 액체 종류를 주의해서
넣어 주세요.
물이 많이 나와서 양념을
다 씻겨 버려요.
STEP 8/13

충무김밥은 어묵, 무를 넣어야 제맛인데 어묵도
냉장고에 있은데 못 넣었군요,
무도 못 넣었지만 오징어만 넣어했으니
참고 하세요
STEP 9/13

맛나게 무쳐진 오징어무침입니다.
STEP 10/13

무 김치도 같이 드시면 맛있답니다.
무 김치와 어묵이 곁들여야 되는데요.
STEP 11/13

고소한 깨소금을 뿌려주고 마무리해요
STEP 12/13

다른 그룻에도 담아 봤어요.
STEP 13/13

저녁은 충무김밥으로 해결 했어요