Name: 돼지앞다리살로 만드는 간장불고기레시피♬
Total time: 120 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기 앞다리살 600g; 파 1대; 양파 1개; 당근 1/2개; 간장 6~7큰술; 올리고당 1큰술; 설탕 1큰술; 매실액 2큰술; 참기름 1큰술; 다진마늘 1큰술; 다진생강 1/2큰술; 후추 약간

돼지앞다리살로 만드는 간장불고기레시피♬

요즘 우리집 냉장고에 가득가득한건 바로 고기 !

고기가 많아지니 먹을 수 있는 음식도 많아져서 괜시리 기분이 좋아지더라구요!

이것저것 만들어 먹을 수 있는데 이번에는 앞다리살 , 불고기감을 이용하여

간장 불고기를 만들어 보았어요!

고추장이 들어가지 않아서 , 간이 삼삼해서 남녀노소 모두모두 맛있게 먹을 수 있는 음식이랍니다.

3인분

120분 이내

아무나

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재료

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고기양념

간장
6~7큰술 구매
올리고당
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설탕
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참기름
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다진마늘
1큰술 구매
다진생강
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노하우

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조리순서

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STEP 1/7

돼지고기 앞다리살은 불고기용으로 준비합니다.
STEP 2/7

간장 6~7큰술, 올리고당 1큰술, 설탕1큰술, 매실액 2큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 1/2큰술,
후추약간을 넣어 양념장을 만들어 주세요.
STEP 3/7

돼지앞다리 살을 넓게 피고 적당한 크기로 자른 다음 미리 만들어 놓은 양념을 놓구 30~1시간 동안 재워주세요.
그래야 고기에 양념이 골고루 흡수되어 더욱 맛있는 음식으로 완성된답니다.
고기가 잘 재워지는 동안.
STEP 4/7

양파와 당근은 채를 썰고 대파는 송송썰어주세요.
STEP 5/7

잘 재워진 고기는 달군 후라이팬에 올리고 당근을 넣고 볶아주세요.
STEP 6/7

당근과 고기가 어느정도 익어가면 양파와 대파를 넣고 잘 볶아주세요.
STEP 7/7

짠 완성! (여기에 고춧가루 조금 뿌려도 좋아요!)

: 싱거우면 간장을 더 넣어주세요!

그리고 마지막에 깨소금을 뿌려야 더욱 맛있어요!

요리후기7 댓글2

4.86

리뷰별점

포토 후기(2)

jihyeon_*

리뷰별점

맛있게 잘 해서 먹고 아이도 잘 먹었습니다! 전 생강냄새가 많이 나는게 싫어서 다음엔 생강가루로 넣던가 다진생강은 좀 덜 넣어야겠어요호

2022.11.26 17:28
송영희

리뷰별점

선생님 말씀대로 그대로 따라서 했더니 내생에 이렇게 맛난것 처음이네요 저는 육고기 잘먹지도 않고 특히 돼지고기는 더욱더 안먹는 편인데.... 우리 가족들 혀가 입안에서 춤을 춘다고들 하내요 저 역시도 너무 맛나게 먹었어요 감사합니다 메리크리스마스

2021.12.26 06:25
뭐라할지모르겠다

리뷰별점

마지막에 고춧가루 톡톡 뿌려봤어요~~~ 설탕이 없어서 대충 간을 했는데 그래도 맛나요!!!! 어렵지 않게 쉽게 할수 있어서 더 좋은거 같아요 ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다

2020.05.13 16:49
갱똥이

리뷰별점

너무맛있어요ㅎㅎ 저는 야채들도 같이 재놓고 볶았어요! 단맛을 좋아하시는 분들은 설탕이나 올리고당 더 넣으셔도 될꺼같아요 ~

2020.04.21 14:54