쭈꾸미볶음황금레시피 - 맛있는 비법양념 비율
봄에 제일 맛있다는쭈꾸미볶음황금레시피해봤
어요~
쫄깃하고 매콤한게 봄철 입맛살리는데 이만한게
없답니다!!
뭐든 제철에 먹어야 영양도 맛도 좋으니까요
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6쭈꾸미볶음황금레시피
쭈꾸미
양배추
대파
고추가루2, 올리고당2, 고추장1, 설탕1,마늘1, 간장2, 후추톡톡, 참기름
쭈꾸미는 6마리 정도 햇구요
안주로 먹을려면 간장양을 약간 줄이세요
양배추는 물기가 안생기고 아삭해서 좋은데요
양파를 넣게되면 물기가 생겨서 간이 싱거워질순 있으니 참고 하세요
-
STEP 2/6사실은 제가 레시피를 쓸생각을 안하고 있다가 급하게 사진을 찍기 시작했다는. .
그래서 쭈꾸미생물 사진이 없어요~~. .^^;;
일단 시장에서는 손질을 해줘서 집에선 씻기만 하면 되구요
혹시 마트나 손질안된걸 샀을때는 손가락으로
쭈꾸미 머리속에 들어있는 내장을 제거해야 해요
햐얀 알은 떼어내지 마세요~
생물 그대로 볶아도 되고 저는 살짝 데쳐서 썻어 요
(둥근 머리모양을 살릴땐 손가락을 넣어서 빼구 요 상관없을땐 가위로 반갈라서 떼어 내세요)
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STEP 3/6쭈꾸미볶음황금레시피 분량대로 양념을 만들어
요
안주로 먹을땐 간장을 약간 줄여서 만들어 보세
요
신랑이 싱겁게 먹는 사람이라 밥 먹기엔 딱좋은
데 안주로는 짤수 있다네요ㅎ
만들어서 양념을 약간 덜 넣으셔도 되요
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STEP 4/6쭈꾸미에 양념을 섞어놓고 양배추 대파도 큼직히 썰어서 준비해요~
쭈꾸미볶음황금레시피 준비끝~
간단하죠,
양파보단 양배추 넣으시길
-
STEP 5/6식용유 살짝 두르고 양념쭈꾸미를 먼저 볶아줍니
다.
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STEP 6/6거의 익었을즈음 야채넣고 한번더 살짝 볶아주고
마지막에 참기름 살짝넣고 마무리하면 맛있는 쭈꾸미볶음황금레시피가 완성입니다
- 양배추넣으셔야 물안생기고 맛있어요
5.00
리뷰별점
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뚜히~♥♥♥리뷰별점캠핑중 현재 갖고있는 앙념에 맞추어 해봤는데 완전 짱이옵니다~ 절대 강추에요~2017.05.27 22:02 -
통달맘리뷰별점매콤하게 먹었습니다2016.04.15 00:25쉐프의 한마디감사합니다~좋은하루되세요~2016.04.15 09:37
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