열무김치

열무김치

봄에 열무김치는 최고지요.

한인 마트에가니 열무가 있어 4단을 사와서 담구었습니다 국물이 쌉살하고 시원합니다.

6인분 이상

90분 이내

초급

Eun Hee Lee

[더보기] 미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

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조리순서

전체보기

STEP 1/8

열무4단을 준비합니다.
STEP 2/8

열무를썰고 오이. 홍고추.풋고추 마늘 생강 고추가루 밀가루를 준비합니다.
STEP 3/8

열무를 소금에 살짝 절입니다.
STEP 4/8

각종 재료를 썰어 놓습니다.
STEP 5/8

밀가루풀을 만듭니다.
STEP 6/8

밀가루풀에 고추가루와소금 감미료를 넣어 놓습니다.
STEP 7/8

모든재료를 6에넣어 섞어 상온에서 하루나 이틀 익힘니다.
STEP 8/8

맛있고 시원한 열무김치가 잘 익었습니다.

: 밀가루 풀은 만들어 국물을 만들면 풋내도 안나고 발효가잘돼서 맛이 있습니다 오이와 풋고추를 넣으면 상큼하고 칼칼한 맛이납니다.

요리후기1 댓글1

5.00

리뷰별점

양가이버안사람

리뷰별점

맛있게 열무물김치 담았습니다.

2016.06.02 15:35

쉐프의 한마디

맛 있게 담구어젔다니 저도 탱큐 오이와 풋고추가들어가서 매콤하고 상큼해요

2016.06.08 03:28

열무김치 맛보장 레시피