4인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8열무는 5cm 정도로 썰고 깨끗이 행궈준 뒤 물기를 빼주세요
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STEP 2/8찹쌀 1컵(200ml)과 물 3컵(600ml)을 섞어주세요
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STEP 3/8끓는물 1700cc에 풀어놓은 찹쌀풀을 넣고 잘 섞어주세요~~
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STEP 4/8부추 대신 쪽파, 양파, 홍고추, 풋고추를 썰어주세요
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STEP 5/8찹쌀풀은 식혀주세요~~
풀을 먼저 만들어주시고 김치 손질하시는 게 좋을 거 같아요!!
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STEP 6/8풀에 양념장 섞은 거에요~
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STEP 7/8양념장과 김치를 잘 버무려주세요
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STEP 8/8요거는 하루 지나고 찍은 거에요
막 담궜을 때보다 색깔이 더 밝아졌죠ㅎㅎ
- *열무김치 소금에 절이지 않기*
열무김치를 소금에 절이면 수분이 빠지면서 질겨진다고 소금에 절여서 사용하지 않는 것이 생생정보통 열무김치의 비법~
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 열무김치 레시피는 간단하고 재료의 조합 덕분에 별도의 절임 없이도 맛있는 맛을 낼 수 있어 인기가 높습니다. 경험이 없는 사람들도 쉽게 접근할 수 있으며, 다양한 방법으로 응용할 수 있습니다. 일부 사용자는 양념 계량의 세심함이 부족하다고 느끼기도 했지만, 대체로 깊은 맛과 아삭한 식감에 만족하고 있습니다. 만드는 과정이 쉬워 많은 사람들이 실패 없이 맛있는 김치를 완성했습니다.
맛 만족도
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맛있어요80%
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보통이예요15%
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맛없어요5%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.85
리뷰별점
포토 후기(72)
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윌리1리뷰별점또 만들었어요 최고에요!!2024.11.03 14:01 -
최명희리뷰별점담그진 못했습니다 한번 보았습니다2024.10.05 23:02 -
Jaebum Lim리뷰별점벌써 몇번째인지 몰라요. 이 레시피를 알고 난 뒤, 거의 항상 냉장고에 자리잡게 되는 열무김치입니다.2024.09.23 18:06 -
혜숭2리뷰별점야채는 양파외엔 넣지 않았고~생강가루랑 생강도 조금썰어서 넣었어요 멸치액젓은 베트남꺼 사용했어요 짠맛은 줄이고 감칠맛이 높거든요. 사과1/2정도 찬물 100그람이랑 갈아서 넣으세요 고추는 청양고추랑 마른홍고추아주조금 썰어서 톡톡 지금 해서 국물만 살짝 맛봤더니 맛나네요!2024.06.18 16:04
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풀양이...
김치 초보라 그런가요???
초보라 레시피 보고한건데...
찹쌀다루200ㅠㅠ
대박 걸죽~국물 1도 없어 슬프네요....
남편은 내일이면 국물이 생길지 모른다고 기다리자네요....^^;;
아래보니 1700cc물에 넣으라고 되있던데요 ㅎㅎ
아쉬운점은 열무 다듬는 방법까지
알려주셨으면 좋았을걸~~
잘 모르 겠어요
바로 만들때는 물에 비해 열무가 많은듯해서 망했다싶었는데 실온에 하루두니 물도 넉넉히 생기고 넘나 맛있어서 깜놀했네요
열무김치가 이렇게 간단한거였다니~~~~~~