4인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8열무는 5cm 정도로 썰고 깨끗이 행궈준 뒤 물기를 빼주세요
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STEP 2/8찹쌀 1컵(200ml)과 물 3컵(600ml)을 섞어주세요
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STEP 3/8끓는물 1700cc에 풀어놓은 찹쌀풀을 넣고 잘 섞어주세요~~
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STEP 4/8부추 대신 쪽파, 양파, 홍고추, 풋고추를 썰어주세요
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STEP 5/8찹쌀풀은 식혀주세요~~
풀을 먼저 만들어주시고 김치 손질하시는 게 좋을 거 같아요!!
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STEP 6/8풀에 양념장 섞은 거에요~
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STEP 7/8양념장과 김치를 잘 버무려주세요
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STEP 8/8요거는 하루 지나고 찍은 거에요
막 담궜을 때보다 색깔이 더 밝아졌죠ㅎㅎ
- *열무김치 소금에 절이지 않기*
열무김치를 소금에 절이면 수분이 빠지면서 질겨진다고 소금에 절여서 사용하지 않는 것이 생생정보통 열무김치의 비법~
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 열무김치 레시피는 간단하면서도 훌륭한 맛을 자랑합니다. 소금에 절이지 않아도 열무가 아삭함을 유지하여, 김치 초보자도 쉽게 따라 할 수 있습니다. 일부 리뷰에서는 양념 비율 조절이 어렵다는 지적도 있었지만, 대부분은 맛과 간편함에 대해 큰 만족을 표현하고 있습니다. 찹쌀풀 대신 밥을 갈아서 사용하는 등 변형도 가능하여 다양한 시도를 할 수 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요86%
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보통이예요10%
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맛없어요4%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.83
리뷰별점
포토 후기(76)
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도시수맘리뷰별점열무김치가 먹고싶어서 찾아보다가 이 레시피는 만들기 쉬워보여서 따라하게 되었어요 만들기도 쉽고 너무 맛있게 된것같아요^^ 먹고 또 만들어 먹으려구요^^2025.05.22 19:48 -
bsy1004리뷰별점이번이 3번째 도전입니다. 이번에도 대성공!! 소금에 절이지 않아 마지막까지 아삭하고 맛있습니다. 신랑이 첫번째 만들었을때 열무물김치 너무 맛있다고 칭찬했어요. 다른 김치도 도전해보라고 할정도요. ㅎㅎ 저는 이번에 열무1키로 얼갈이 1키로에 총2키로 풀,양념 2배 했어요. 이번엔 여름이라 안짜게 국물도 후루룩 같이 먹으려고 물추가 1리터에 소금은 8스푼만 넣었더니 싱겁지도 않고 간이 적당하네요평생 가져갈 레시피 감사합니다.2025.05.21 13:11 -
행복한날만가득하길리뷰별점물양만 나오고 나머지 양념이나 기타는 안나와서 좀 그랬지만 내입맛에 맞게 하는게 최고니. 절이지 않으니 간맞츄기가 힘들었어요. 전 열무2단 해서 지금은 딱맞이도 나중에는..부추.파없어서 대파 기르던거 잘라서 넣었습니다.참 사과도 한개 껍찔채 갈아서 고구마 도 삶이서 몇덩이 갈아서 넣고 찹쌀 풀 쑤고 하기가 식히고 해야함이 번거로워서 밥 2공기 갈아서 했고 고구마는 수분이 안생기고 맛도 좋게 한대서 첨 해봤어요.새우갈아진 앳젓. 까나리 에 홍고추 같이 넣고 갈고 마지막에 깨도 솔솔. 깨도 입에서 톡톡 고소함이 아사아삭 넘 좋으네요 식감이. 어제 했으니 오늘은 냉장고에 집어 넣어야 겠어요 물은 레시피 처럼 많이 안넣었어요 다음엔 물양을 맘ㅎ이 해서 물김치 처럼 먹어도 좋을것 같네요2025.05.20 09:51 -
chrystalsy리뷰별점두번째만들었어요 소금에 안절이기때문에 열무가 무를까봐 걱정했는데 아삭아삭하고요 너무 맛있어서 요즘 더운데 소면말아서 몇번을 먹었어요 강추합니다 물의 양을 지적하셨는데 물의양은 맘대로 넣으시고 간만 입에 맞게 하세요 국수말이를 많이 해먹겠다 싶으시면 많이 넣으세요2025.05.14 23:31
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