집에서 만든 오징어콩나물 국밥

집에서 만든 오징어콩나물 국밥

집에서 끓여 더욱 맛있는 오징어 콩나물 국밥~시원하고 칼칼한 콩나물 국밥 ~끓이기도 간단하고 맛도 있네요^

준비물도 간단하고 끓이기도 쉽고 아무나 끓일수 있는 결코 맛은 간단하지 않은 콩나물 국밥 만들어 가요^

6인분 이상

30분 이내

아무나

장분순

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STEP 1/6

냄비에 물을 붓고 육수 재료를 넣고 딱 20분 끓여주세요
STEP 2/6

콩나물을 준비한다음 오징어를 깨끗이씻어 칼집을 내고 잘게 썰어주세요
STEP 3/6

육수가 팔팔 끓으면 건더기를 깨끗이 건져내고 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫고 삶아서 찬물에 담가주시고 육수에 오징어를 데쳐주세요
STEP 4/6

육수에 국간장 참치액을 넣어서 간을 해주세요
STEP 5/6

콩나물은 얼음물에 담가주세요^^
STEP 6/6

팔팔 끓는물에 계란을 넣어서 반숙으로 삶아주세요
밥~콩나물~오징어 ~다진마늘~다진청양고추~다진대파~계란~육수를 부어주면~완성

: 삶은 콩나물은 얼음 물에 담가주시고 오징어는 칼집을 내서 잘게 썰어서 데쳐주어야 부드럽고 쫄깃쫄깃해요~새우젓 살짝만 넣어서 김을 잘게 썰어서 넣고 깍두기에 먹으면 깨운한 맛이 배로 됩니다

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